UNCLE ROCCO LAB STORE, CORNETTO dass der BREAKS!
er eröffnet 12 dicembre 2018 ein Pomigliano d’Arco das erste Labor store Rocco Cannavino, in arte Onkel Rocco.
Der neapolitanische Konditor des Spanish Quarter, die etwa zehn Jahren liefert 200 Übungen in der Gegend von Neapel, Er beschloss, „sein Gesicht“ und öffnete nördlich des Vesuvs seinem Labor direkten Verkauf an die Öffentlichkeit.
Onkel Rocco Lab Store Es ist ein kleiner Raum, aber hell, alle weiß geflieste, öffnen nur am Abend. oft gestürmt, aber mit einem schnellen und freundlichen Service.
Solo 150 Zentimeter separaten Ofen von der Bank zu sehen. Ein paar Minuten des Wartens, und hier kommt das heiße Produkt, gekocht, praktisch vor Augen.
Das Highlight ist die Cornetto ischitano Doc, sehr präsent in dem italienischen Frühstück aus der Kombination von zwei Körpern geboren: der Hefeteig und Blätterteig, zusammen und ohne Falten gezogen.
Die Kombination aus 85% des Gebäcks gesüßt nur mit Honig und 15% Hefeteig zu Molkereibutter und Vanille lang ansteigende ist perfekt ausbalanciert, und verleiht dem Endprodukt Weichheit, Duft und eine schöne Mahagoni-Farbe.
Denn „ischitano“? Da Rocco Cannavino blieb auf der Insel Ischia arbeiten, und von dort übernahm er und änderte den typischen Hörnchenteigstücks Doppel.
ischitano: gesäuert Blätterteig ohne Zucker mit einem Hefeteig kombiniert lange ansteigenden
Andere gesäuert im Lab Store genossen werden: Buondi (Oval Teig Vanille Brioche, Creme mit Mandelkruste und Zuckerbohnen), Intrecciok (Verwebung von Hefeteig, reicher dunkler Schokoladenstückchen 65%), Patacchione (Blätterteig Onkel Rocco trat die briochato nussig Pfanne, Milch-Haselnuss-Creme-Füllung), Doppiasfoglia (Im italienischen Stil Pasta Croissant puff hohe Trink), Girasole (Hefeteig auf der Oberfläche mit etwa Vanillecreme angereichert), Dänisch (Blätterteig Croissant mit Butter und Haselnuss-Creme und gehackten gerösteten Haselnüssen).
Intrecciok: Flechtmöbel aus weich und duftend Hefeteig, reicher dunkler Schokoladenstückchen 65%
Patacchione: Blätterteig Onkel Rocco trat die briochato nussig Pfanne, Milch-Haselnuss-Creme-Füllung
Buondi: weiche Vanille Hefeteig Oval, Creme mit Mandelkruste und Zuckerbohnen
Auch erhältlich i Cremolini, nämlich die Creme Version von streich Produkte unterzeichnet Onkel Rocco, e il Cornetto Decomposed im Glas, Alice TV präsentiert das Programm „Chefs und um“.
Ein echter Boom für durchdrungen und Umgebung, die jeden Abend die ausverkaufte registriert!
Perciò, wenn Sie wollen auch mein Gesicht in Onkel Rocco Produkte tauchen, Sie müssen nur wählen: zum Frühstück, einer der offiziellen Einzelhändler, die mit Ihrem Kundencode außerhalb des Fensteraufkleber aussetzt; wenn Sie es vorziehen, die nächtliche Goody aufgeben, die Richtung es Pomigliano d'Arco zu nehmen!
Onkel Rocco Lab Store
Via Roma, 161 – Pomigliano d’Arco, Neapel
www.facebook.com/zioroccolabstore/
Öffnungszeiten von 20:00, Produkte bis zur Erschöpfung.
Montag geschlossen.
