MON SCIÙ
Es wurde im Februar im Herzen der Stadt Neapel eröffnet Mon Sciù, kleine Konditorei eines Pastrychef-Weltenbummlers.
Ein "kleiner aber feiner Ort", wie wir in unserem Teil sagen, befindet sich im historischen Zentrum, entlang eines der alten Eckpfeiler der Stadt, Über den Dom.
Keine traditionellen Süßigkeiten, nur einzelne Teile der internationalen Inspiration, alles lecker, von Törtchen bis Choux (die hier in Neapel genannt werden, appunto, Ich kenne). Aber auch Pralinen, moderne Kuchen und Kekse.
Der Besitzer und Autor der Delikatessen ist Mariachiara Cianciaruso, vielseitige Konditorin, die mehrere Erfahrungen im Ausland gesammelt hat, bevor sie ihre neapolitanische Kreatur eröffnet hat.
Wir haben Mon Sciù dank Social Media entdeckt, angezogen von einem Dessert, das wir sehr mögen, das wir aber in Neapel noch nie gefunden hatten, ovvero la Zitronenkuchen.
Es war unser erster Einkauf, und es war wunderbar, den Geschmack des französischen Zitronenbaisers wieder zu finden, aber mit dem neapolitanischen Abdruck der Campi Flegrei Zitronen. Die Kombination von Zitronencreme – frisch und sauer – und das süße und einhüllende Baiser ist unwiderstehlich!
Die Hausspezialitäten haben immer eine ungewöhnliche Note, eine originelle Note, bestimmte Inhaltsstoffe wie Infusionen, spezie, Kräuter.
Ad esempio, Schokoladenmousse mit Chai-Tee-Aufguss, Gli Choux al Zitronengras, der gesalzene Zobel mit Kräutern aus der Provence.
Wir haben auch etwas gewagtere Kreationen gewagt, wie ein Matcha und eine gesalzene Karamelltarte, dekoriert mit karamellisiertem Popcorn.
Versuchen Sie auch den Finanzier, der Käsekuchen und die weiche Schokolade.
Jeder Geschmack ist eine außergewöhnliche Sensation.
Der Hauslieferdienst ist ebenfalls aktiv, Geben Sie sich selbst ein Geschenk und probieren Sie diese Köstlichkeiten aus belgischer Erfahrung und neapolitanischer Leidenschaft.
Mon Sciù
Piazza Museo Filangieri, 273 - Neapel
so. 371/4362014
www.facebook.com/monsciupatisserie
https://www.instagram.com/mon.sciu/