ANDERE GESCHMACKE DES VAL D’ORCIA
Im August waren wir wieder rein Val d’Orcia.
Um die Tour zu beenden, die im Juni begann, aber auch weil du immer wieder dahin zurückgehst, wo du gut warst.
Über die Jahre haben wir die Freuden der Rückkehr zu schätzen gelernt. Ein anderes Gefühl als das der Entdeckung, mit seinem Adrenalinkick; ein beruhigenderes Gefühl, so warm und wohlig wie die Wärme deiner Lieblingsdecke.
Vier Tage herum zwischen hohen Zypressen, tausendjährige Abteien und natürliche Thermen, Pecorini mögen, Sienesische Zimtwürste und toskanische Cantuccini.
Dieser jüngste Streifzug durch das Val d’Orcia war nicht besonders von kulinarischen Entdeckungen geprägt. Aber wir haben jeden Blick geschmeckt, jeder Krümel, Jeder Moment.
Von dieser Tour möchten wir auf ein paar essbare Stopps hinweisen (offensichtlich hundefreundlich) und einige interessante Punkte zu bewundern; aber unser wirklicher Vorschlag ist, so viel wie möglich zwischen den Hügeln zu reisen, Hügel und Hügel, die Landschaften und Farben der Toskana genießen, vielleicht verirrt man sich sogar zwischen den unzähligen Feldwegen: es wird sich wirklich lohnen.
Lass uns anfangen.
A Montalcino, zusätzlich zu den endlosen Kellern und Weinstuben, auf dem zentralen platz gibt es Auf der Logge di Piazza, Weinbar mit Küche. Die Außentische (Erholung, einer anders als der andere, schön zubereitet) Sie befinden sich unter der historischen Loggia aus dem 15. Jahrhundert und bieten einen sehr angenehmen Halt, mit Blick auf das Nachtleben der Stadt.
Tra le proposte: Bruschetta und Croutons, erste Gänge der toskanischen Tradition, Pecorino-Käseplatte, Auswahl an Schinken (von Montalcino, bei Love Senese, von Macchiaiola Maremmana). Angesichts der sehr hohen Weinbereitung der Stadt, es gibt auch ein großzügiges Angebot an Weinen im Glas, prevalentemente locali.
Zu den unumgänglichen Sehenswürdigkeiten in Montalcino, l’Abtei Sant’Antimo, aus dem 9. Jahrhundert und – der Legende nach – gegründet von Karl dem Großen.
Der Komplex beherbergt auch a Klosterapotheke wo Sie Produkte kaufen können, die nach den Rezepten der jahrhundertealten klösterlichen Kräutertradition hergestellt wurden.
Auf jeden Fall einen Besuch wert Vignoni-Badezimmer, kleiner Weiler San Quirico d’Orcia, der sich um ein großes Thermalwasserbecken herum entwickelt hat.
Während dieser Zeit und bis November befindet sich in der Mitte des Tanks eine Installation: ein stählerner Eisberg, Teil der breit angelegten Ausstellung "REFLEXES - Skulpturen des Lichts", die in verschiedene Bereiche des Val d’Orcia unterteilt ist, im Rahmen der Überprüfung Formulare im Grünen gefördert und organisiert von der Gemeinde San Quirico d’Orcia.
Wenn du zwischen einem Foto und einem anderen hungrig wirst, du kannst aufhören bei Die Werkstatt von… Cacio, Snackbar und Wiederverkauf typischer Produkte. Hier können Sie einen "toskanischen Snack" zum Mitnehmen kaufen oder sich eine Spezialität zubereiten lassen (salumi, formaggi, Gemüse und Gemüse in Öl, alle im Moment geschnitten und nach Gewicht verkauft) und essen Sie an den Tischen im Garten im Freien. Den Garten haben wir beide genutzt (ideal für alle die einen hund wie uns haben) das des Ladens (für gierige Einkäufe).
Es gehört nicht zum Val d’Orcia, ist aber einen Umweg wert Abbadia San Salvatore, kleine Bergstadt, bekannt für ihre gleichnamige Abtei und insbesondere für ihre lombardische Krypta. Die Besonderheit der letzteren sind die Säulen und Kapitelle, die sich alle voneinander unterscheiden.
In Val d’Orcia gibt es viele Dinge zu tun und zu sehen.
Es ist leicht, sich in dieses Tal zu verlieben, mit seinen wunderschönen Dörfern, die Festungen, die Weizenfelder, ich zipressi. Es hat eine sofortige Schönheit (anders als in der Maremma, wilder und weniger direkt, aber nicht weniger faszinierend), das trifft direkt ins herz. Und es ist eine wahre Wohltat für Weinliebhaber (insbesondere für den Brunello di Montalcino), von Käse und Wurstwaren.
Wir werden zurückkommen, auch um die Nachbargebiete gründlicher zu besuchen: Kreta Senesi, Val di Chiana und Monte Amiata.
Auf der Logge di Piazza
Piazza del Popolo, 1 – Montalcino, Siena
so. 0577/846186
www.facebook.com/WineBarLeLogge
Abtei Sant’Antimo
Standort Castelnuovo dell’Abate - Montalcino, Siena
www.antimo.it
Die Werkstatt von… Cacio
Moretto-Platz - Bagno Vignoni, Siena
so. 0577/887477
http://labottegadicacio.com/
Abtei San Salvatore
Via del Monastero, 50 - Abbadia San Salvatore, Siena
so. 0577/777352
www.abbaziasansalvatore.it/
Unser vorheriger Besuch im Val d’Orcia https://allassaggio.it/un-assaggio-di-val-dorcia/