IN THE KITCHEN TOUR 2018 Ein PALACE PETRUCCI
In The Kitchen Tour, die BtoB-Schaltung durch den Verein konzipiert und organisiert CHIC – Charming Italian Chef mit dem Ziel, Fachkräfte im Restaurant zusammen mit inländischen Herstellern in der Branche und mit dem lokalen Speisen und kulinarischen Spitzenleistungen in einer Jam-Session zu bringen,, Es kam zum ersten Mal in Neapel mercoledì 26 September in den Sternen Restaurant Palazzo Petrucci.
Donn'Anna Palace gesehen von Palazzo Petrucci
Nel corso della mattinata, über vierzig Köche und Pizzahersteller haben Gerichte sull'estro der Zeit unter Verwendung von Rohstoffen erstellt von den Unternehmen eingeladen, die Veranstaltung zur Verfügung gestellt.
A fare gli onori di casa Lino Scarallo und Kollegen Davide Ruotolo, jeweils einheimischer Koch und Pizzahersteller Palazzo Petrucci.
Die in Kampanien ist eine glückliche Rückkehr für CHIC, mit der Region, die eine sehr enge Beziehung durch die hohe Präsenz assoziierter gegeben hat (die zweithöchste Zahl der Abonnenten nach der Lombardei) einschließlich Präsident Paolo Barrale.
Paolo Barrale, Lino Scarallo und der Regisseur CHIC Raphael Geminiani
Aktionäre, die an der Veranstaltung CHIC:
Paul Barrale - Marenna, Sorbo Serpico (AV), Armando Beneduce - Nascostoposto, Terni (TR), Gianluca D’Agostino – Veritas Restaurant, Neapel (N / A), Angelo D’Amico – Locanda Radici, Melizzano (BN), Domenico Iavarone – Josè Restaurant, Torre del Greco (N / A), Luigi Salomone – Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia (N / A), Giuseppe Stanzione – Le Trabe, Capaccio Paestum (SA).
andere Spieler:
Salvatore Andretta - Villa Sabella, Bacoli (N / A), Basil Avitabile - Masseria Führer, Ercolano (N / A), Vincenzo Bacioterracino – Antichi Sapori Parthenopeans, Neapel (N / A), Mirko Balzano und Salvatore Tarantino - Triglia, Fischrestaurant, Avellino (AV), Valentino Buonincontri – Berties Bistrot, Nola (N / A), Fabio Caiazzo - Hotel St. Lucia, Neapel (N / A), Marco Caputi - Maeba Restaurant, Ariano Irpino (AV), Angelo Carannante - Caracol, Bacoli (N / A), Vittorio Carotenuto – Osteria Donna Maria, Torre del Greco (N / A), Casale Ciro - Pulcinella Pizzeria Da Ciro, Baiano (AV), Dario De Gaetano - Die Fescina, Zimmer (N / A), Francesco Gallifuoco - Ristorante Pizzeria Franco, Neapel (N / A), Nicola Scotto Di Luzio – Borgo 50, Bacoli (N / A), Francesco Fusco – Il Moera, Avella (AV), Granato Carmine - Pizzeria ‚O Scialatiello, Marigliano (N / A), Salvatore Marco Grasso – Olio&Pomodoro, Neapel (N / A), Angelo Gravino - Riccios, Pozzuoli (N / A), Salvatore Lioniello – Paradise Pizzeria da Lioniello, Succivo (CE), Valentina Martone - Megaron, Paternopoli (AV), Michele Mazzola – Locanda Rei Restaurant, Sant’Agnello (N / A), Stefano Parrella - Die Laterne, Ivrea (TO), Salvatore Piccolo – Locanda Mariacarolì, Sant’Anastasia (N / A), Antonio Pisco - No.Ro, Neapel (N / A), Francesco Pucci – La Taverna Riggiola, Neapel (N / A), Patrik Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese (TO), Antonella Rossi - Gourmeet, Neapel (N / A), Ciro Salatiello – Hotel Excelsior Naples, Neapel (N / A), Carlo Sammarco – Carlo Sammarco 2.0, Aversa (CE), Francesco Sodano - die Heimat von drei Spitzen, Neapel (N / A), Mario Shem - Mesa Restaurant, San Giorgio a Cremano (N / A), Carlo Spina und Antonio Prisco - 3 Pläne, Neapel (N / A), Diego Vitagliano – 10 Diego Vitagliano Pizzeria, Neapel (N / A).
Hersteller CHIC Partner: Agugiaro, Amarcord, Borgo del Balsamico, Carpigiani, FSG Italia, Gico, Hiramasa Kingfish, Koppert Cress, Moretti Forni, Nespresso, Mancini Pastificio Agricolo, Piazza, Riso Buono, Royale, Selecta, Geist Farmer und Valverde.
Unternehmen: Dairy Mozz'art, Ciarcia, Brühe Consortium (die beinhaltet Azienda Agricola Michele Ferrante, Bauernhof Russisch Enza Funicchito, Caseificio Barlotti, Labor Anchovis Menaica Donat Marino, Virgin olive Antonino Mennella, Maida Franc Vastola, Kleiner Salumificio Artisan Gioi), Exzellenzen Nolane, Frantoio Torretta, Gaia Agricola, Horeca, The Morning, Il Moera, Soul Crumbs, NSC und Carmasciando.
Der Tag mit einem Abendessen beendet 8 Hände für die Öffentlichkeit zugänglich, um die Aromen des Mittelmeers gewidmet.
Vorherige Ausgabe: In The Kitchen Tour 2017 al Marennà
