NATAVOT DI KBIRR, LA BIRRA CHE PARLA NAPOLETANO
Eine Reihe von Bieren eng mit dem Produktionsgebiet verbunden, von Namen, die von den lokalen Dialekt zu den Zetteln, die Symbole und Traditionen der lokalen Kultur inspiriert: wir reden über Kbirr, Neapolitanischen Projekt von dem Unternehmer konzipiert Fabio Ditto.
Der Kbirr Name kann ähnlich wie die neapolitanische Ausdruck zu lesen "Wow, was für ein Bier!"Wie als Titelsong einer Marke mit internationaler Prägung, und beide Interpretationen spiegeln den Geist dieses Unternehmens.
Ein Debüt erste auf dem Markt, Natavot (“ein anderes Mal "), Lager ungefiltert und nicht pasteurisiert, dessen Etikett reproduziert ein stilisiertes Bild von San Gennaro. Auch in diesem Fall verleiht der Name selbst zu zwei Interpretationen: der Wunsch zu trinken wieder und wieder, und die Bezugnahme auf die Auflösung des Blutwunder des Schutzheiligen, die jedes Jahr erneuert wird,.
Für die Taufe der Blondine mit einer starken neapolitanischen Seele 5 Juli war ein sehr repräsentativ Ort gewählt, nel centro storico cittadino: die Stallungen des Fürsten von Sansevero Palace auf der Piazza San Domenico Maggiore, Zuhause Künstleratelier Lello Esposito (wir hatten getroffen, andere Kleidungsstücke, was).
Der Maler und Bildhauer, Esposito ist berühmt für seine Werke Embleme und Zeichen eng verbunden mit der Geschichte von Neapel zeigt, tra i quali, appunto, San Gennaro.
Die U-Bahn-Labor war daher ein idealer Standort für diese Mischung aus Kunst und qualitativ hochwertige Produkte, durch eine andere neapolitanische Exzellenz angereichert, ovvero la gastronomia. Haute Küche, die von zwei Köche aus Kampanien interpretiert mit einem Michelin Stern: Lino Scarallo Palazzo Petrucci Marianna Vitale Sud Ristorante.
Eine wirklich einzigartige Präsentation Verkostung zu Bier und kleinen Köstlichkeiten gewidmet, mit riesigen Skulpturen, riesige Leinwände und bunten Masken von Pulcinella als Kulisse zu handeln.
Natavot ist ein helles Bier und trinkbar, von der vorherrschenden Malz Geschmack und das Aroma der Brotkruste.
Perfekt mit Pizza, aber nicht nur,.
Marianna Vitale abgestimmt mit zentrifugierten und Schaum von Tomaten Wasser Auster roh Brokkoli Natavot, während Lino Scarallo hat das Bier zu zwei großen neapolitanischen Gerichte genähert.
Die erste von der klassischen "Fiorillo" inspiriert gefüllte und frittierte, aber aufgeschlüsselt und ohne Panade. Die Kürbisblume Tatsache wurde mit Zucker kristallisiert, und serviert mit Hüttenkäse, Sardellen und Tomaten-Confit. Un'illusione schmecken Perfetta!
Als die zweite Schöpfung, Mozzarella-Käse Parmesan mit Auberginen mit einem Sandwich-tarallo begleitet: frisch und schmackhaftes Gericht.
Nach Natavot wird die Wende von zwei anderen Kreaturen der Linie Kbirr, deren Rezepte wurden von der Braumeister entwickelt Achille Zuverlaessigkeit: Scotch Ale Jattura, dessen Etikett zeigt eine abergläubische Horn, gefolgt von Paliat (was es bedeutet mehr oder weniger ernst zu schlagen), ein imperialer Stout mit dem Etikett ein Mastiff.
Kbirr wird verteilt durch Loco für Drink.
Loco für Drink
Via Circumvallazione Esterna loc. Ponte Riccio – Giugliano in Campania, Neapel
so. 081/8335518
www.locofordrink.it