FESTIVAL A VICO 2014 – LE PROMESSE
Un’altra Festa a Vico. Che è sì la famosa kermesse gastronomica a scopo benefico ideata dal superchef Gennaro Esposito, ma, soprattutto nella prima giornata, è proprio una grande festa: per il paese, per la...
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UN GIRO DIVINO PER IL MONDO, CENA A 6 MANI AL PIAZZETTA MILÙ
“E… ora qualcosa di completamente diverso”. Una citazione cinematografica perfettamente calzante per descrivere una serata sbalorditiva, di quelle che lasciano con gli occhi sgranati e i sensi all’erta per stupore e ammirazione. Teatro dell’evento,...
PIZZAFESTIVAL AVPN – EVENTI E PREMIAZIONI
Come comunicato in più occasioni su queste pagine, nel 2014 ricorrono i 30 anni di attività dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Per festeggiare degnamente questo ragguardevole traguardo, l’AVPN ha promosso il Pizzafestival, una manifestazione internazionale...
AND THE WINNER IS…
Dunque… da dove iniziamo per non sembrare troppo autoreferenziali? Iniziamo dal principio. Nell’ambito dei festeggiamenti per i suoi trent’anni di attività (che stanno toccando il loro apice in questi giorni), l’Associazione Verace Pizza Napoletana...
LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2014
È giunto alla settima edizione (la terza per noi di All’assaggio) Roads of Mozzarella, il congresso di gastronomia sulla Mozzarella Dop e i prodotti dell’Alimentazione Mediterranea ideato da Barbara Guerra e Albert Sapere...
SERATA SPAGNOLA TARGATA CAMPANIA BARBECUE FRIENDS
Die unaufhaltsame grillers Salvatore Porzio und Ehrwürdige Valastro (che insieme compongono il duo Campania Barbecue Friends) ne hanno combinata un’altra delle loro. Non paghi di aver cotto al barbecue praticamente di tutto (die vorherigen...
SUCCHI, DOLCI E NATURA ALLA MASSERIA GIÒSOLE
Vi avevo già parlato lo scorso anno del progetto Derfram (was). Venerdì 28 marzo ne sono stati presentati i risultati finali in una bellissima giornata in campagna presso la Masseria Giòsole di Capua...
SERATA BAVARESE AL BIR SCIÒ
Continuano le serate a tema targate Bir Sciò & Campania Barbecue Friends! Dopo l’appuntamento con i sapori italiani autunnali (arrosticini e caldarroste) a ottobre 2013 (resoconto qui), e l’incontro con quelli tutti americani di...
OTTO CHEF IN PASSERELLA CON LE NUOVE BIRRE RIEGELE
Che la birra sia sempre di più la compagna dei nostri pasti è sotto gli occhi di tutti gli appassionati del buon cibo e del buon bere. Dai banconi di pub e paninoteche, la...
UNA STELLA IN CANTINA – ROSANNA MARZIALE
Una Stella in Cantina è il format ideato dalla giornalista Laura Gambacorta in collaborazione con il Quartum Store di Quarto (Neapel), che porta alcuni chef campani premiati con la prestigiosa Stella Michelin a...
