IRPINIA 081 – MINESTRE MARITATE A CONFRONTO
È tra i nostri luoghi del cuore. Un rifugio dove sentirsi in pace col mondo, respirare una natura incontaminata e mangiare alla grandissima! Un posto dove tornare mille e più volte, per godere dei...
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IL FEMMENA AL FRANTOIO GARGIULO TRA LATTE NOBILE, PANE E OLIO DOP
Domenica 16 novembre è stato riproposto per il secondo anno Frantoio & Cucina, l’appuntamento ideato dal Frantoio Gargiulo che per un giorno lo vede trasformarsi in un’originale ed accogliente sala ristorante. Ma non si...
PIEMONTE-GRAGNANO SOLO ANDATA
Essere compagni di scuola. Condividere un’avventura lavorativa. Restare geograficamente separati, e poi ritrovarsi laddove tutto era partito. In due parole, è quanto accaduto a Giulio Coppola e Alessandro Elefante. Entrambi gragnanesi, colleghi alla scuola...
BUFALA E DINTORNI: IL GUAPPA TOUR FA TAPPA AL MUU DI NAPOLI
Che le bufale siano un tesoro per noi campani, è cosa nota. I prodotti caseari e tutto ciò che si ricava da questi bovini sono una grande risorsa per la nostra economia, oltre...
VINI D’ITALIA 2015
Ho sempre un gran pudore a parlare di vino. Da semplice appassionata, preferisco lasciare le spiegazioni tecniche agli addetti ai lavori. Perciò, il mio resoconto della degustazione di una selezione dei vini che...
TRADIZIONI IN BOTTAIA
La serata di venerdì 24 ottobre ha sancito la riapertura della nuova stagione di eventi in cantina del Quartum Store di Quarto, dopo il felice ciclo estivo a bordo piscina. Il tema prescelto dall’organizzatrice...
MEDITERRANEAN COOKING CONGRESS, FESTIVAL FRANCIACORTA E LA GRANDE BELLEZZA DEL SANNIO
Quella iniziata il 13 ottobre è stata una settimana ad altissima concentrazione di eventi enogastronomici, wie mir eine ununterbrochene Tour de Force zu machen. Non che ci si lamenti, intendiamoci. Ich sage immer, dass sein...
LA CUCINA BORBONICA DEL ‘700 A GLI SCACCHI DI CASERTAVECCHIA
Quello delle cene tematiche è un filone piuttosto usuale nella ristorazione contemporanea, che va via via toccando le idee e i soggetti più disparati. Più rilevante è quando il tema richiede anche un approfondito...
ATTENTI A QUEI DUE – PIZZ@, PIZZE E P…
Sono tanti gli artigiani del gusto che danno lustro alla Campania, alcuni dei quali di straordinaria longevità e dal percorso costellato di grandi successi.Personaggi creativi, appassionati, che hanno lavorato sodo puntando alla qualità, attraverso...
BOTTEGHE DEL GUSTO IN FESTA A NAPOLI
Sabato sera in una bottega del gusto: un’idea carina, no? Ma se ci fossero degustazioni in TRE botteghe contemporaneamente? Saltellereste anche voi da una parte all’altra, come abbiamo fatto noi (und eine faire...
