Food Magazine
Lo abbiamo seguito durante tutte le sue peregrinazioni lavorative, augurandoci che trovasse quanto prima la dimensione a lui più consona. Y, finalmente, el proyecto en solitario codiciado tomó forma Gianfranco Iervolino:...
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del...
Una giornata per approfondire la conoscenza della canapa per uso alimentare: questo l’intento della prima edizione del Canapa Day organizzata dalla cooperativa Canapa Campana nella propria sede di Caivano. La storia della canapa ha...
El Miércoles 14 dicembre il pizza-chef Gianfranco Iervolino ha inaugurato ad Aversa la sua pizzeria da titolare, Gianfranco Iervolino – Morsi & Rimorsi. Un proyecto que es la continuación del formato de la primera pizzería Morsi....
Come siamo soliti ripetere (e non ci stancheremo mai di farlo), gli eventi enogastronomici non sono semplici maratone mangerecce. Sono occasioni di scoperta, di incontri, di nuove esperienze. El Lunes 14 Diciembre la tarde dedicada...
Sono costretta a ripetermi. Come ho già detto due anni fa (que), non sono capace di considerare la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso come un semplice evento, o, peggio ancora, come...
Un aggiornamento sul mondo della pizza campana. Uno dei suoi protagonisti di maggior prestigio, Gianfranco Iervolino, insignito nel 2014 del massimo riconoscimento nonché del premio speciale “Pizza dell’anno” dalla guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero...
El buen tiempo y una vista de postal – el mar plana, el telón de fondo del Monte Vesubio en la distancia, la arquitectura monumental del Palacio Donna Anna para enriquecer lo visual – dieron la bienvenida a los invitados...
È giunto alla settima edizione (la terza per noi di All’assaggio) Caminos de mozzarella, il congresso di gastronomia sulla Mozzarella Dop e i prodotti dell’Alimentazione Mediterranea ideato da Barbara Guerra e Albert Sapere...
Durante questi due anni e mezzo di vita del blog abbiamo parlato ampiamente di tutto ciò che ruota intorno al mondo della Pizza Napoletana: eventi, iniziative, assegnazioni di riconoscimenti, inaugurazioni di locali, presentazione di...
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