LA POSADA Moera
Un viaje de cuarenta minutos de Nápoles, entre el verde y avellana de la pequeña ciudad de Avella, encontramos el Locanda Il Moera. Una casa de campo bellamente restaurado, rodeado por un exuberante jardín, che offre...
Etiquetado: Ristoranti e osterie
CETARA – AL CONVENTO
Cetara e il suo pescato: un binomio inscindibile. Questa caratteristica cittadina della Costiera Amalfitana è infatti nota per i prodotti del suo mare, e in particolare per la tradizionale lavorazione delle alici. Basti pensare...
Para la degustación ... PERUGIA
La última etapa de nuestro viaje largo fue en Umbría. Un recorrido por los paisajes verdes, campos de girasoles, ciudades medievales, puntos de interés religioso y muy buena comida. Esta exuberante tierra ofrece muchas delicias:...
COCINA DEL SUR
Lo confesso, conosco pochissimo la Lucania. Così, dopo un’estate in giro tra le regioni dell’Italia centrale, ho deciso di colmare in parte le mie lacune spingendomi verso la parte meridionale dello stivale. Destinazione Potenza,...
LA Cellaio DON GENNARO
Località San Vito di Vico Equense, Península de Sorrento. Un casale sospeso tra terra e mare. Una cantina scavata nella roccia naturale. Un ristorante, lì, incastonato tra le pietre. Un ampio cortile coperto nello...
ANCORA, FORTISSIMAMENTE KRÈSIOS!
Torno nuovamente a parlare del Krèsios, ma stavolta in modo assolutamente informale e non premeditato. Per festeggiare il mio compleanno (los las 16 giugno, NdA) avrei desiderato pranzare presso il locale di Giuseppe Iannotti, ma...
DE GIRA CON MARCIALES ROSANNA, EL COCINERO vagabundo
Cook y Roam: due attributi perfettamente calzanti per Rosanna Marziale, Casertana cocinero galardonado con la prestigiosa estrella Michelin y una mujer comprometida en varios frentes. Después de la publicación de los proyectos de "¡Viva la Mozzarella!"Y" El Mangiarime ", ecco...
UNO SLOW BRUNCH CON LATTE NOBILE
Le condizioni ideali per un brunch all’aperto: una splendida giornata di sole, cibo squisito e genuino in abbondanza e una bellissima struttura ad accogliere tanti ospiti frementi. Il pretesto per questa gioioso incontro, avvenuto...
CASA DEL ABUELO 13 A MERCATO SAN SEVERINO
Lo scenario è quello di una classica strada, un po’ desolata, di paese. Quando arrivi davanti alla porta rossa, davvero non sai cosa aspettarti. Nome e collocazione farebbero pensare a una trattoria di quelle...
IRPINIA DA MANGIARE: MIRKO BALZANO A VILLA ASSUNTA
Conocí al chef Mirko Balzano en 15 aprile scorso a Sorbo Serpico, in occasione della jam session culinaria organizzata dall’associazione Chic presso il ristorante Marennà. Il vulcanico chef Paolo Barrale aveva chiamato...
