VINCENZO FLOWER DOUBLES AD ACERRA
Er eröffnet Montag 11 Juni Acerra Namensgeber der lokalen Pizzahersteller Vincenzo Di Fiore, im Corso Italien.
Die zweite Kreatur von Acerra Lehrer, dass komplementär zu Bella Napoli via Ariosto – die beiden Segmente in der Führung der italienischen Pizzerien ausgezeichnet 2018 del Gambero Rosso -, Es ist eine geräumige Wohnung mit 150 Innen-Sitze und eine gleiche Außen, moderner Entwurf des Architekten Mario Von dem Stritto (Autor des Konzepts des Restaurants Mesa).
Eine ganze Wand des Claim „Wir schreiben Gedichte mit Wasser und Mehl“.
Ein Anruf bei der sorgfältigen Arbeit von Vincenzo, dass wählt sorgfältig alle Rohstoffe Produkten in Kampanien begünstigt und arbeitet seinen Teig mit Hefe eigener Produktion.
In menu, Pizzen nach den Regeln der neapolitanischen Tradition und Garnierung mit ausgewählten Zutaten, worunter:
Verace (Old Naples Tomato, mozzarella di bufala campana Dop, extra natives Olivenöl und Basilikum);
Crumbs von Thunfisch (fior di latte dei Monti Lattari, Tomate Dop piennolo, olive nere di Gaeta, „Thunfisch Krümel“ Angelo Parodi, basilico);
Die vier Juwelen (pomodoro corbarino, Tomate Dop piennolo, pomodorino giallo, pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, extra natives Olivenöl und Basilikum).
Martedì 19 Juni Vincenzo Di Fiore erhielt aus den Händen von Antonio Pace, Präsident des Verbandes Verace Pizza Napoletana, die tabella n. 736 für die junge Pizzeria, „Eine Auszeichnung, die von Verdienst gewonnen wird und nicht kaufen“, wie sie in dem Frieden wies darauf hin,.
Um das Ereignis zu feiern, der Lehrer präsentiert seine neueste Kreation: ein Kumquat zu Pulcinella gewidmet, berühmte Glockenmaske, deren Ursprünge genau Acerra datieren. Der lokale Touch wird von namhaften lokalen weißen Bohnen genannt „toter Zahn“ für ihre undurchsichtigen weißen gegeben, zu denen provola und gelben Tomaten hinzugefügt werden.
Ehren Vincenzo, dass glaubt und investiert in seine Heimat, Verdoppelung der Sitze bei gleichzeitig hoher Qualität.
Pizzeria Vincenzo Di Fiore
Corso Italia, 28 - Acerra, Neapel
so. 081/3198112
www.facebook.com/pizzeriavincenzodifiore
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena (nur sonntags geschlossen Mittagessen)