Irpinia ZWISCHEN KUNST UND GESCHMACK
Es ist kein einfaches Land des Geschmacks: Irpinia ist eine wahre Fundgrube!
Nun kennt die lokalen öffentlichen Verwaltungen, , die auf einer ihrer besten Ressourcen, um den Bereich zu fördern.
Die Ernennung Come Catarinea Natalea – zu der Schirmherrschaft der Kunst und die Bedeutung der Kunst Bonus gewidmet -, Hand freitag 25 November im römischen Amphitheater Avella, Recht unsheathed er die enogastronomy Waffe zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit.
Auf der Bühne, Einige der glücklichsten Realität des Ortes, die Provinz und die Region.
Sobald die Informationen Sitzung beendet (für Informationen über Art Bonus: www.artbonus.gov.it), der Geschmack Weg wurde durch eine hervorragende Käse geöffnet Sunniten La Malvizza: Ricotta und streich von Schafen und Ziegen (allein oder mit Trüffeln aromatisiert), von den fantastischen Irpinia Marmeladen begleitet Il Poggio del Picchio (erzählt was). perfekt.
Diana und Francesco Fusco Restaurant avellano Il Moera Ich bin immer eine Garantie.
Radiosa in sala lei, Virtuose in der Küche er, lassen sich nicht von einigen hundert Menschen eingeschüchtert zu werden, um zu dienen.
Auf der Bühne einige der Gerichte, die ein Teil des Weihnachtsmenü Moera von Dezember sein wird, 6 gennaio: la Minestra maritata – mit frischem Gemüse aus dem Moera – e lo Spaghetto con noci della malizia (eine Sorte der Laurel-Baianese Vallo).
Die köstlich legendäre Suppe verheiratet Francesco Fusco vor zwei Jahren wurde sogar ein besonderes Ereignis gewidmet, Irpinia 081 – Minestre maritate a confronto.
Die salzigen Speisen wurden von einer Auswahl an Weinen aus den Kellern begleitet Sella Dornen Taurasi, Griechisch di Tufo und Aglianico.
In einem solchen könnte eine Gelegenheit, die berühmtesten typisch für Avella nicht verpassen, la nocciola. Es genügt zu sagen, dass der wissenschaftliche Name des Kerns Corylus Avellana Es hat seinen Namen aus diesem Land.
L’Bauernhof Maietta Raffaele Wachsen Haselnüssen und verwandelt sich durch eine traditionelle System der Lage, den natürlichen Geschmack zu erhalten.
Das Hauptprodukt ist die Creme Verbreitung NocciOro, frei von zugesetztem pflanzliche Öle und gehärtete Fette, aus der Kenn geröstetes Aroma aufgrund der Anwesenheit von 45% Haselnuss.
Haselnüsse sind auch die Protagonisten Cassata Avellana, eingetragenes Warenzeichen der Konditor Pasquale Pesce.
Eine erhabene süß, das verdankt seine Güte der empfindlichen Ricotta und Nüsse heimischen Früchten.
ölige Früchte sogar in Eis Vanilla Ice Lab, die Cubaita, eine Mischung aus Mandeln, pistacchi, zucchero, miele, Kakao und Sesam. Die Sub-Zero-Version eines sizilianischen süßen Saracen Herkunft.
Von kalt bis heiß, an diesem Herbstabend auch wahr comfort food saisonale, geröstete Kastanien.
Eine kleine Vorschau auf die Weihnachtsküche durch große Exzellenz Glocken interpretiert, das erinnert uns, wie stark unser Erbe und unsere gastronomischen Traditionen.
Il Moera Ristorante-orto
Via delle Centurie – Avella, Avellino
so. 081/8252924
www.facebook.com/IL-MOERA-Ristorante-Orto-769792679746932
Pasticceria Pesce
Via Giacomo Leopardi, 33 – Avella, Avellino
so. 081/18495000
www.facebook.com/Pasticceria-Pesce-1896-202927785418
Noccioro - Azienda Agricola Maietta Raffaele
Via Pastor Ercolino, 3 – Avella, Avellino
so. 388/1188931
www.noccioro.it
Sella Dornen
Contrada d'Angelo Klavier - Taurasi, Avellino
so. 0827/770034
www.selladellespine.com
Azienda Agricola Il Poggio del Picchio
Contrada Salice, 11 - Aiello del Sabato, Avellino
so. 0825/667238
www.ilpoggiodelpicchio.com
Società Agricola La Malvizza
Località Centrale – San Giorgio La Molara, Benevento
so. 346/9620993
www.lamalvizza.it
Vanilla Ice Lab
Via Caprio Maddaloni, 134 – Caserta
so. 391/7360341
www.vanillaice.it
Unsere früheren Besuch "Anfiteatro romano di Avella: https://allassaggio.it/il-moera-di-avella-da-locanda-a-ristorante-orto/