GEMEHL, WEIHNACHTEN MIT FAMILIENREZEPTEN
Zu Weihnachten das Menü von Farinati Pizza und mehr Alles ist der Tradition und den Erinnerungen an die Familie gewidmet.
Das Farinati-Team
In diesen festlichen Tagen haben Klassiker der neapolitanischen Küche wie Escarole und Casatiello-Pizza Einzug in die Speisekarte der Pizzeria Casavatore gehalten, sowie frittierte Lebensmittel, Pizzen und Desserts, zubereitet nach den Familienrezepten des Friteusenbesitzers Renato Ruggiero und die Unternehmer Gennaro Del Buono und Giovanni Pianelli (Gründer der Marke mit Paolo Santorelli).
Eskariol- und Casatiello-Pizza
Neuer Eintrag unter den frittierten Lebensmitteln, das neapolitanische frittierte Pasta-Omelett (ein würziges Gewürz aus Innereien und Tomaten) und das duftende Cacio e Pepe-Omelett mit schwarzem Trüffel.
Neapolitanisches gebratenes Omelett
Käse-Paprika-Omelett mit schwarzem Trüffel
Unter den Pizzen, das neue A’ Baccalà (provola affumicata, goldener und gebratener Kabeljau, Neapolitanische Friarielli, dehydrierte Chilischote, basilico, Extra natives Peranzana-Öl Michele Fiorentino) Dazu gehört der für die Weihnachtsfeiertage in Neapel typische Tempura-Kabeljau, und Oma Michela (eingeschränktes neapolitanisches Ragù, fiordilatte, goldene Auberginenscheiben, Omas Fleischbällchen, basilico, cremiger Büffel-Ricotta, Extra natives Peranzana-Öl Michele Fiorentino) erinnert an sonntags gebackene Pasta.
A’ Baccalà: provola affumicata, goldener und gebratener Kabeljau, Neapolitanische Friarielli, dehydrierte Chilischote, basilico, Extra natives Peranzana-Öl Michele Fiorentino
Oma Michela: eingeschränktes neapolitanisches Ragù, fiordilatte, goldene Auberginenscheiben, Omas Fleischbällchen, basilico, cremiger Büffel-Ricotta, Extra natives Peranzana-Öl Michele Fiorentino
Tradition auch beim Dessert mit der Pastiera „Anna“., zubereitet nach dem Rezept von Renatos Mutter.
Pastiera
Ein glutenfreies Pizza- und Frittiertes-Menü ist im Farinati ebenfalls erhältlich (mit eigenem Ofen und Küche), und vegetarische Gerichte.
Farinati – Pizza und mehr
Via A. des Richters, 17 – Casavatore, Neapel
so. 081/7863268
www.facebook.com/farinatipizzandmore
https://app.katananfc.com/profile/P136511
Geöffnet von Montag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen.
Sonntag nur zum Abendessen.
Vorheriger Besuch: https://allassaggio.it/farinati-pizza-and-more/
