Grosseto A GUSTO
Es nuestro "buen retiro" durante algunos años, Una cálida perfecta en verano e invierno, y es capaz de darnos cada vez nuevas emociones: la Maremma Es una tierra que amamos, por su paisaje, sino también por las muchas cosas buenas que él ofrece.
Ya habíamos dicho a una de nuestras visitas y nuestras incursiones culinarias Maremma que.
Esta vez nos centraremos en Grosseto la ciudad y en un par de otros hitos se puede perder.
Come sempre, estas directrices son el resultado de los descubrimientos y las opciones personales, y se basan únicamente en nuestros gustos y nuestras experiencias.
SALSAMENTERIA LA MARMORA
Para ir de compras, para tomar un café, algo para comer en el lugar o comprar comida para llevar comidas preparadas, la Salsamenteria La Marmora Siempre es el lugar correcto.
Justo fuera de las paredes de la antigua ciudad de Grosseto, una pareja ocasional locales, ambiente agradable para vivir desde el desayuno hasta la cena por el almuerzo y una bebida, con muchas especialidades y productos seleccionados, predominantemente territorial.
La bodega es muy rica, con etiquetas regionales y nacionales. Además de los vinos, bebidas y cervezas suaves y también cóctel de la casa.
Sugerimos los caminos degustativi de embutidos y platos de queso, que se presentan en las tablas de cortar de madera hermosas de la artesanía típica de la Toscana de oliva.
También buenos platos calientes, como ñoquis con queso o raviolis Maremma.
Periódicamente se llevan a cabo cenas temáticas y música en directo.
El Salsamenteria La Marmora es nuestro salvavidas para cualquier situación: una copa de vino por la tarde, un pedazo de queso para llevar a casa, una comida rápida cuando se tiene poco tiempo.
Aprobada y recomendada.
maremmana – LÁCTEOS HIMNO AL SOL
Sólo hay quesos de oveja en Maremma, sino también de búfalo.
En la aldea Principina Terra – a medio camino entre el centro y Marina di Grosseto – l’azienda agricola Diaccialone la cría de búfalos y exclusivamente utiliza su leche a los productos mozzarella, Ricotta, yogurt, burrata, stracchino, scamorza, caciocavallo y varios quesos en la lechería adyacentes al establo.
Desde el punto de venta puede ser visto de hilatura a través de la pared de vidrio que lo separa del laboratorio de procesamiento.
En la tienda se pueden comprar, Además de los productos búfalo criado en la Maremma Toscana, también otras especialidades locales; inoltre, por la mañana, se puede aprovechar para hacer el desayuno en el lugar con pan fresco, mermeladas locales, capuchino con leche de búfala (algo que sin duda podría no nos impiden tratar).
BODEGA VINOS maremme
Buscando el vino, salumi, formaggi, olio, conserve, pasta o pan? En la Bodega La Maremma no es todo esto y mucho más!
Una tienda es grande, totalmente, en cuya primera parte se encuentran los vinos de Cantina Sociale della Maremma Toscana Vinos de Maremma (incluyendo Ciliegiolo, Vermentino y Sangiovese), y seguir una selección de los mejores productos típicos de la Maremma.
Compramos casi cualquier cosa; Además de los artículos de la compra diaria, También deliciosos pensamientos para dar, como la miel, cantuccini y vin santo.
TRITURADORA FRANCI
Alcance Montenero d'Orcia, en el corazón de Val d'Orcia, significa hacer un hermoso paseo de unos 40 minutos en coche de Grosseto, contempla las vistas de impresionante belleza.
Il Frantoio Franci Es una realidad de excelencia que ha ganado casi todos los premios posibles en el campo de aceite de oliva nacional e internacional, tanto como empresa y para los productos individuales.
A dicembre 2019 Llegó un extraordinario reconocimiento: entrada, a través de una evaluación de 100/100, Salón de la Fama Guía de aceite de la flor 2020, categoría reservada exclusivamente sólo para 7 de los más de 500 empresas globales seleccionados.
línea de productos de la compañía incluye básica (incluyendo biológica y IGP Toscano), cru y selecciones.
A menudo ir allí en diciembre, tenemos la suerte de encontrar siempre el aceite nuevo que acaba de hacer. A pesar de que, incluso después de varios meses de almacenamiento a las características organolépticas se mantienen prácticamente sin cambios.
No tenga miedo de approcciarvi a un todavía bastante desconocido para el mundo: en la sala dedicada a la venta y degustación se puede degustar lo que desea elegir el aceite de mayor capacidad de respuesta a sus gustos y necesidades.
Puede averiguar si usted prefiere perfumes delicados o más decidido, más sabores rayan en dulce o herbácea.
La línea de base también está disponible en algunos puntos Coop y Conad.
Fiorino LÁCTEOS
Al igual que con el Frantoio Franci, también El Dairy Fiorino es un galardonado certificados que cuenta con numerosos trofeos nacionales e internacionales.
Para llegar desde Grosseto dura aproximadamente una hora. El viaje no es tan fácilmente accesible para aquellos que sufren de la enfermedad de movimiento, pero el diligente maestro catador Onaf en mí también puso alas a la hora de lograr los objetivos esenciales!
La leche utilizada para la fabricación de queso Il Fiorino proviene de granjas locales seleccionados. Con esta leche de oveja Maremma producir excelentes, prestados precioso por el procesamiento, por el tiempo y por el entorno natural de condimentos.
La parte superior de la gama es el Reserva del fundador, obtenido a partir de leche de oveja altamente seleccionado, producido con los antiguos métodos tradicionales y envejecido en la cueva.
También es excelente Pecorino Toscano DOP tanto en fresco y la versión sazonada.
La producción también incluye algunos quesos y cuajo vegetal orgánico.
La tienda también ofrece otra Maremma típica.
Salsamenteria La Marmora
Via Vittorio Alfieri, 1/a - Grosseto
tal. 0564/418806
www.facebook.com/SalsamenteriaLaMarmora
Abre todos los días de 7:30 todo 15:00 e dalle 16:30 todo 23:00.
apertura de los domingos a las 9:30.
Cerrado lunes por la tarde.
la Maremma – Himno al Sol de productos lácteos
Strada Provinciale 131 Poggiale, 72 - Grosseto
tal. 0564/176 8089
www.lamaremmana.it
Me di Vini Maremma
Loc. El Cristo - Marina di Grosseto, Grosseto
tal. 0564/34426
www.ivinidimaremma.it
Frantoio Franci
Via Achille Grandi, 5 - Montenero d'Orcia, Grosseto
tal. 0564/954000
www.frantoiofranci.it
El Dairy Fiorino
Ubicación Paiolaio - Roccalbegna, Grosseto
tal. 0564/989059
www.caseificioilfiorino.it