NATAVOT DI KBIRR, LA BIRRA CHE PARLA NAPOLETANO
Eine Reihe von Bieren eng mit dem Produktionsgebiet verbunden, von Namen, die von den lokalen Dialekt zu den Zetteln, die Symbole und Traditionen der lokalen Kultur inspiriert: parliamo di Kbirr,...
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FESTIVAL A VICO 2016 – LA NOTTE DELLE STELLE
È appena calato il sipario sulla tredicesima edizione di Festa a Vico, la grande kermesse enogastronomica a scopo benefico ideata dallo chef Gennaro Esposito (due stelle Michelin per il ristorante La Torre del Saracino)....
PIZZA FRITTA & BABÀ – ASSAGGIAMO LA STORIA DI NAPOLI
Napoli da mangiare equivale a pizza e babà! Se la storia della pizza napoletana cotta in forno a legna è secolare, un po’ più recente è quella della pizza fritta, altra amatissima specialità partenopea....
OLI D’ITALIA 2016
Dopo un’annata infausta, è stato possibile ritornare a festeggiare degnamente l’olivicoltura italiana in occasione dell’uscita della guida Oli d’Italia 2016 del Gambero Rosso. Venerdì 27 maggio Città del gusto Napoli ha allestito l’evento Olio...
NAPOLI, PRIMO MENU IN BRAILLE GRAZIE ALLA PIZZERIA FRANCO
Il mondo dell’enogastronomia si è spesso dimostrato ricettivo nei confronti di tematiche a sfondo sociale e verso iniziative a scopo benefico. Tra le tante trovate messe in campo con frequenza sempre crescente, quelle che...
TEMPORARY CHEF, QUATTRO INCONTRI STELLATI AL CARUSO ROOF GARDEN
Sul sito web del Grand Hotel Vesuvio si legge che gli ospiti del Caruso Roof Garden restano stregati dal panorama sublime del Golfo. Ebbene, oggi posso confermare che è veramente così. Dal ristorante ubicato...
GOURMEET, NUOVA OSTERIA E NUOVI PRODOTTI
A poco più di un anno dall’apertura (di cui abbiamo parlato qui), il polo Gourmeet si rinnova. Punti fermi dello store, il market Sapori e Dintorni by Conad, la caffetteria Lavazza, lo Spazio Bomba...
WINE&THECITY 2016, EDIZIONE NUMERO NOVE
È giunta alla nona edizione Wine&Thecity, la rassegna che ogni anno nel mese di maggio invade la città di Napoli con una serie di appuntamenti dedicati al vino, alla cultura, all’arte, all’inventiva. Coltiviamo ebbrezza...
SOCIALPIZZA CON MARKETING DEL GUSTO
Marketing del gusto è uno strumento utile e piacevolissimo. Un manuale che approfondisce le tematiche del marketing relativo alle piccole imprese dei settori della ristorazione e dell’agroalimentare, scritto con un linguaggio talmente scorrevole da...
IN PIZZERIA CON LE STELLE: GIUSEPPE IANNOTTI DA OLIO&POMODORO
Giuseppe Iannotti è in eterno movimento. Da Telese Terme, sede del suo ristorante stellato Krèsios, al Boscolo Hotel di Milano, fino all’ultima delle sue scommesse, il Krèsios Barcelona, all’interno del Mercer Hotel, passando per...
