SUIZA EN PLACA
Se si chiedesse in giro quali sono i formaggi più iconici nell’immaginario collettivo, sicuramente in cima alle risposte ci sarebbero loro: i formaggi svizzeri. Frutto di una perfetta armonia di natura, storia e...
Se si chiedesse in giro quali sono i formaggi più iconici nell’immaginario collettivo, sicuramente in cima alle risposte ci sarebbero loro: i formaggi svizzeri. Frutto di una perfetta armonia di natura, storia e...
Ci sono alcuni cibi che ho imparato ad apprezzare col tempo, in età adulta. I formaggi, por ejemplo. Da ragazzina non mi facevano impazzire, in generale mi infastidiva il loro odore. Come se non...
Un incontenibile entusiasmo ci porta questa volta a essere felici e orgogliosi testimoni di un evento unico, festoso e significativo per la nostra Regione e il suo settore gastronomico, in grado di dare giusta...
Qui cucinare è DOP è un road show culinario promosso dai consorzi di tutela di quattro grandi formaggi Dop italiani – Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo – che ha lo...
El Sabado 26 De mayo se llevó a cabo en todo el italiano Slow Food Day, el gran evento patrocinado por Slow Food para compartir los valores de la "buena, limpio y justo ". Un día de fiesta que...
Nella rassegna di eccellenze campane, un posto d’onore spetta alla regina bianca delle tavole: la mozzarella di bufala! È sicuramente il prodotto tradizionale regionale più conosciuto e apprezzato, del quale esiste il Consorzio di...