Nahrungsmittelzeitschrift
Cheese Lab è un laboratorio di degustazioni creato da Città del Gusto Napoli, in Zusammenarbeit mit dem gehaltenen Verkoster Formaggi.L'incontro neapolitanischen Delegation National Organization realisierten 3 Es kann als seine Protagonisten hatten...
Eccomi nuovamente a Città del Gusto! Certo, sicuramente nel mio tornare e ritornare conta il fatto che sia sede di importanti eventi enogastronomici cittadini. Però devo anche dire che io ho un legame speciale...
Per la serie “Cronache di un’assaggiatrice cronica”: All’assaggio va in giuria! Occasione del giudizio, la tappa napoletana del tour San Daniele, il prosciutto per ogni pane italiano. Sede dell’incontro, la Città del Gusto di...
Approfittando di una ennesima splendida giornata di questo novembre climaticamente assai clemente, ho trascorso il sabato a zonzo per il Cilento. La mia prima meta è stata la Mostra-Mercato dei Presìdi Slow Food della...
Tra i prodotti di eccellenza campani si annovera a pieno titolo la Castagna di Montella, tutelata dal riconoscimento Europeo IGP fin dal 1996 grazie alle sue caratteristiche non riproducibili altrove. Anche quest’anno il Comune...
Amo l’autunno! Il suo clima, i suo colori, i suoi profumi, seine saisonalen Angebote ... In dieser Zeit sind gefangen gastronomische Veranstaltungen statt, come sagre e mostre-mercato di prodotti tipici. Gibt es eine bessere Zeit...
Ecco il reame delle eccellenze! É quasi impossibile elencare tutto ciò che è possibile trovare in questo regno delle meraviglie. Die Vulkanbesitzerin Annamaria Cuomo führt Sie zu den typischen Produkten...
Nella rassegna di eccellenze campane, un posto d’onore spetta alla regina bianca delle tavole: la mozzarella di bufala! È sicuramente il prodotto tradizionale regionale più conosciuto e apprezzato, del quale esiste il Consorzio di...
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