Nahrungsmittelzeitschrift
Pizzerie d’Italia 2023 ist die zehnte Ausgabe des Gambero Rosso-Führers, der die Welt der italienischen Pizza abbildet. In dieser neuesten Veröffentlichung sind die berichteten Übungen beendet 690, mit einem speziellen Anhang der besten Pizzerien...
Der Pizzerie d'Italia-Führer wurde endlich wieder in Neapel vorgestellt 2022 del Gambero Rosso. In dieser neunten Ausgabe sind sie ben 680 die ausgewählten Räumlichkeiten, zwischen Platten-Pizzerien und...
Lunedì 23 Im September fand in der Stadt Neapel die Präsentation des Pizzerie d'Italia-Reiseführers statt 2020 del Gambero Rosso. Diese siebte Ausgabe enthält über 650 Übungen, einschließlich einer kleinen Anlage von etwa...
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 die...
Giovedì 22 settembre è stata presentata a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso, che, come ogni anno, assegna la propria valutazione alle pizzerie dell’intera Penisola. Tante new entry tra gli insigniti...
Gli incontri BtoB In the Kitchen Tour organizzati dall’associazione Chic – Charming Italian Chef sono sempre una fucina di idee, di scambi e di invenzioni culinarie. Dopo le due tappe in Irpinia degli anni...
Sono costretta a ripetermi. Come ho già detto due anni fa (was), non sono capace di considerare la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso come un semplice evento, o, peggio ancora, come...
Aprire per la prima volta il menu di Renato Bosco può risultare piuttosto spiazzante, soprattutto per noi partenopei abituati alla unica-sola-immutabile pizza napoletana. Pizza soffice. Pizza croccante. Pizza friabile. Pizza tradizionale. Cosa saranno...
Dieci, cento, mille Identità Golose. Non è semplice descrivere una macchina complessa come il Congresso milanese ideato e curato da Paolo Marchi, una manifestazione imponente nell’offerta, nei numeri e nelle dimensioni. Talmente vasta ed...
Questo resoconto è, prima di tutto, una manifestazione di orgoglio, affetto, stima e senso di appartenenza territoriale. Il mio modo per ringraziare dei grandissimi artigiani che con il loro lavoro danno lustro a un’intera...
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