Hier starten berichtet meiner ganz persönlichen
Favoriten die Stadt Neapel!
Wie Sie in das Reich der Margherita abheben? Mit Qualität und Innovation!
Und: "Diese ist die durch den Lehrer entwickelten Formel Enzo Coccia in seiner Pizzaria.
Sauerteig der Teig und Qualität der Zutaten sind die Elemente, Pizzen außerordentliche Freundlichkeit und Leichtigkeit kennzeichnen, sowie Bruschetta sfizioserie, Rollen, Saltimbocca e "murzilli". Die beiden letzten insbesondere werden mit einer Mischung aus Weizenmehl 00 und Weizenvollkornmehl.
Das einzige Zugeständnis an die süße, Saltimbocca mit dunkler Schokolade 70% oder Haselnuss.
Il nome La Notizia è un omaggio al film Quarto potere di Orson Welles.
Sie können mit einer Bruschetta mit zerrissenen Andria und Speck zu starten ...
... Oder mit einer vegetarischen Rotolino, gefüllt mit frischem Gemüse der Saison ...
Sie können dann mit einem Margherita DOP weiter: mozzarella di bufala, pomodori San Marzano, basilico, extra natives Olivenöl und geriebenen Caciocavallo ...
... Oder mit einer Calzone: provola di bufala, Pecorino di Moliterno, Salami Schweinefleisch Caserta und Brokkoli ...
... Oder mit einer Calzone mit Zucchiniblüten ...
... Dann, mit einem süßen Saltimbocca beenden!
Um das alles zu waschen, gutes Bier! Alle lang italianissime: von Menabrea, blonde Licht, aber raffinierten Geschmack, drei Mal Gewinner des World Beer Championship Beste Pale Lager, all'artigianale Syrentum Birrificio Sorrento, für diejenigen, die wollen, um in den Bereich der Region Kampanien bleiben.
PizzAria La Notizia
Über Caravaggio, 94/A tel. 081/19531937 (neues Haus)