ALL’ANTICO VINAIO RADDOPPIA A NAPOLI: NUOVA APERTURA ALLA STAZIONE CENTRALE
«Forse Napoli non aveva bisogno di All’Antico Vinaio, ma All’Antico Vinaio aveva bisogno di Napoli!».
È con queste parole che Tommaso Mazzanti, CEO e founder di All’Antico Vinaio, ha commentato l’inaugurazione del secondo punto vendita nella città di Partenope, al primo piano della Food Hall della Stazione Centrale.
Il taglio del nastro è avvenuto lunedì 9 marzo alle 11, a poco più di due anni dall’apertura del primo store napoletano, inaugurato a ottobre 2023 in Corso Umberto I 28 angolo via Sommonti.
Un momento speciale, durante il quale Mazzanti ha mantenuto la sua consueta tradizione: conservare un pezzo del nastro rosso, autografato con firma e data («Lo faccio sempre, tengo i nastri come fossero santini»).
Il taglio del nastro; al centro, Tommaso Mazzanti
Con questa apertura salgono a 54 i locali di All’Antico Vinaio, il brand di schiacciate fiorentine che oggi conta negozi tra Italia, Stati Uniti, Emirati Arabi, Regno Unito e Francia.
Questo nuovo punto vendita, aperto dalle 10 todo 22 e con circa 40 posti a sedere, propone le ormai iconiche schiacciate farcite, preparate al momento con pane sfornato in casa ogni giorno. Tra queste la “storica” e premiata La Favolosa (Sbriciolona, crema di pecorino fatta in casa, crema di carciofi e melanzane fritte leggermente piccanti), accanto alle ricette “classiche” e alle proposte vegetali (tre vegetariane e una vegana). Non manca una limited edition dedicata alla città: La Napoli, disponibile solo qui, con salsiccia napoletana, crema de patatas, provola e peperoni.
All’Antico Vinaio
All’Antico Vinaio
All’Antico Vinaio, schiacciata La Favolosa
All’Antico Vinaio
Tommaso Mazzanti ha attribuito al lavoro della squadra una parte fondamentale del successo di All’Antico Vinaio. Nel nuovo locale lavorano dieci persone, di cui tre nuove assunzioni.
All’Antico Vinaio, el equipo
Con questa seconda apertura partenopea All’Antico Vinaio consolida la sua presenza in città e continua il percorso di espansione che negli ultimi anni ha portato le sue schiacciate ben oltre Firenze.
All’Antico Vinaio – Stazione Centrale di Napoli
Hall de la comida, primo piano
Aperto tutti i giorni dalle 10 todo 22.
