Food Magazine
Piccolo è bello! Stavolta la mia complice-collega assaggiatrice Onaf Giovanna ed io siamo andate alla scoperta di un microcaseificio che utilizza solo latte del proprio allevamento, ed esclusivamente vacche di razza Pezzata Rossa Italiana....
Quest’anno il consueto appuntamento riservato alla stampa con I dolci delle feste ideato da Molino Caputo ha avuto un sapore diverso. D’oltralpe, per la precisione. Accanto alla sfilata dei tradizionali dolciumi natalizi,...
Approfittando dell’autunno ancora clemente, abbiamo portato la nostra lagottina Lilli – che ora ha cinque mesi – a fare una passeggiata a Roma. Una sorta di iniziazione al viaggio: era la prima volta che...
2 DICEMBREPizza SustaStasioOtto mani in pasta presso l’osteria-pizzeria e braceria La Spelunca in Via Pietro Morelli a Santa Maria Capua Vetere (Caserta).Info: https://www.facebook.com/events/1697879643778478/ 2 DICEMBRESushi & BubbliesSapori orientali e prosecco protagonisti di una cena...
Se la mitica Audrey Hepburn faceva colazione davanti alle vetrine di Tiffany, i napoletani hanno invece la possibilità di consumare un ricco breakfast buffet presso il più antico hotel 5 stelle della città, un...
Una singolare coincidenza ha fatto sì che il nuovo libro di una famosa food writer e una pizzeria napoletana fossero perfettamente omonimi: quale migliore pretesto quindi per una presentazione del volume nel locale? Por lo tanto....
Ci sono sinergie gastronomiche che sembrano efficaci già sulla carta. Poi, quando si passa all’assaggio… sono addirittura migliori del previsto!!! Ciro Coccia è un pizzaiolo di fama ormai consolidata. Ben lungi dall’essere semplicemente “il...
Ogni evento rappresenta un’occasione di scoperta. Di luoghi, di persone, di prodotti. L’incontro La Disputa della Cioccolata calda che si è svolto a Napoli giovedì 19 novembre presso Cioccolato Foresta potrebbe essere definito come...
Prosegue a gonfie vele il ciclo di pranzi Orto d’Autore, diseñado por la casa de campo Samnite Casa Lerario para dar a conocer su estructura y productos al público a través de la interpretación de grandes chefs. la tercera...
Es delgada y menuda, pero la cocina se convierte en una gigante: Fabiana Scarica, detta Faby, è la giovane chef stabiese che nel corso degli anni si è messa in luce tra le lady chef della...
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NACE LA PIZZA CESARINA EN LA CASA DE GAETANO GENOVESI
15 Octubre 2025
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