QUESOS DE PUGLIA
Nuestro tour lácteo multivoz por Italia Cheese Tasting continúa con Daniele Apruzzese, que nos cuenta sobre los quesos de Puglia. Periodista y formadora, Daniele es una apasionada de la comida y el vino desde...
Author: Daniela Marfisa
QUESO DE VENETO
Andrea Dei Rossi viene a contar la historia de los quesos de Veneto para el proyecto de narración colectiva Cheese All Assaggio, Ais sommelier y catador Onaf de la provincia de Venecia. Andrea Dei Rossi viene a contar la historia de los quesos de Veneto para el proyecto de narración colectiva Cheese All Assaggio...
QUESO DE TOSCANA
El proyecto de narración colectiva Formaggio All'assaggio crece con el narrador de quesos Luca Cantone, que nos habla de los quesos de la Toscana. Luca, nacido y vivido en la Toscana, es jurista especializado en...
QUESO DE MARCHA
Continuamos nuestro recorrido lácteo por Italia Cata de quesos con la narradora de quesos Giulia Cestari, ¿Quién nos habla de los quesos de las Marcas?. Giulia tiene 23 edad, nació y creció en el alto Piamonte, poi...
QUESOS TRENTINO
Sumamos una pieza más a nuestro proyecto de narración colectiva Formaggio All'assasaggio con la narradora de quesos Silvia Coletto, que nos habla de los quesos de Trentino. Silvia, Veneciano de nacimiento pero treinta por adopción, è...
QUESO DE LAZIO
Continuamos nuestro proyecto de narración colectiva Formaggio All'assasaggio con otro narrador de quesos, Alessandro De Cesare, ¿Quién nos habla de los quesos del Lacio?. Alessandro se ocupa del asesoramiento y la formación en...
QUESO PIAMONTE
Comencemos el proyecto de degustación de queso con el primer narrador de queso, Alice Sattanino, Maestro catador Onaf de Asti, que nos cuenta sobre los quesos piamonteses. Alice y yo nos conocimos en...
CATA DE QUESO
Elegí el nombre Cata en 2011 porque para mí representaba una especie de grito de batalla, una incitación a mi actividad favorita, eso es al gusto (cualquier cosa, y en todas partes). Dopo qualche anno,...
TASTE del cine en EBOOK
En tiempos de solidaridad digital, hemos probado queremos hacer nuestra contribución. Le daremos una criatura de los nuestros: El sabor de Cine, un libro electrónico que contiene la descripción de más de 300 trabajos cinematográficos...
GRAND CAFE GAMBRINUS Y SU RECETA DE Zeppole San Giuseppe
Todo en Nápoles – e non solo – conocer el Gambrinus, histórico café literario era frecuentado por grandes artistas y escritores como Gabriele D'Annunzio, Oscar Wilde, Matilde Serao y Eduardo De...
