PIZZERIE D’ITALIA 2019
Es wurde in Neapel Donnerstag vorgestellt 20 September, die sechste Führung Pizzerie d’Italia die Gambero Rosso.
L’edizione 2019 Es hat einen Wendepunkt markiert im Vergleich zu früheren. Zum ersten Mal in der Tat, neben Nelken und Rollen, Sie erschienen Gelübde, in Cent ausgedrückt, das Ergebnis der Summe der verschiedenen Elemente berücksichtigt: pizza, Service und Umgebung.
Eine Wahl durch die Notwendigkeit diktiert, die Nuancen zu bringen, die eine von den anderen unterscheiden Pizzeria.
Es gibt vier Kategorien, in denen Sie das Produkt Pizza Peninsula getippt: neapolitanischen, Italienisch, zur Verkostung und Scher.
mehr als 600 locali, 62 die drei Nelken und belohnt 10 die drei Räder, ein Anhang zu den besten italienischen Pizzen in der Welt gewidmet, oltre 50 neue Eingänge: Dies sind die Zahlen der Führung der italienischen Pizzerien 2019.
Früh auf einem Niveau mit 96/100 Franco Pepe und Simone Padoan, gefolgt von Renato Bosco ed Enzo Coccia ein 94/100.
Gabriele Bonci Es ist an der Spitze der Pizza-Pfanne mit Dolmetscher 95/100.
Die Quoten werden vertreten durch Marzia Buzzanca und Renata Sitko.
Erwähnenswert in Kampanien der neue Eintrag unter den drei Keile Haus Vitiello und Pizzaiolo Award in Schwellen Valentino Tafuri.
Pizzerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso: i premi
drei Segmente – PIZZA NAPOLETANA
96
Pepe Beans - Caiazzo (CE)
95
Der Zweig L'Albereta - Erbusco (BS)
94
Das News - Napoli
93
Das News - Napoli
92
Die Follies Romualdo - Florenz
Battil'Oro Fires + Hefepilze + Spirits - Seravezza (LU)
50 Kalo - Napoli
Sorbillo - Neapel
Pizzeria Salvo - San Giorgio a Cremano (N / A)
91
of Food Workshops - Sarzana (SP)
Montegrigna von Tric Trac - Legnano (MY)
Enosteria Lipen - Triuggio (MB)
‚O Scugnizzo - Arezzo
Al Fresco - Florenz
Die Masanielli - Caserta
Oliva - Concettina von den drei Heiligen - Napoli
90
Wow - La Morra (CN)
Guglielmo Vuolo Verona - Verona
Giotto - Florenz
Der alte Mann und das Meer - Florenz
Kambusa - Massarosa (LU)
Mamma Rosa - Ortezzano (FM)
Haus Vitiello - Caserta
Da Attilio zu Pignasecca - Napoli
Starita - Napoli
Villa Giovanna - Ottaviano (N / A)
Era Ora - Palma Campania (N / A)
Fandango - Filiano (PZ)
drei Segmente – PIZZA ALL’ITALIANA
91
Libery Pizza & Artigianal Beer - Torino
Proloco Dol - Rom
Framento - Cagliari
90
Piccola Piedigrotta - Reggio Emilia
La Gatta Mangiona - Rom
Pro Loco Pinciano - Roma
Ihre Pizza Illuminati - Rom
Sforno - Rom
Tonda - Rom
Giang der Pizza - Arielli (CH)
Die Quelle - Guardiagrele (CH)
Die Braciera - Palermo
drei Segmente – PIZZA PROBE
96
I Tigli - San Bonifacio (VR)
94
Geschmack - San Martino Buon Albergo (VR)
93
L'Osteria di Birra del Borgo - Rom
92
Gusto Divino - Saluzzo (CN)
SestoGusto - Torino
Apogee Giovannini - Pietrasanta (LU)
91
Patrick Ricci. Terra, Grani, Explorations - San Mauro Torinese (TO)
Sirani - Bagnolo Mella (BS)
Dry Mailand - Solferino - Mailand
Achthundert - Bassano del Grappa (VI)
Mittelmeer - Brugnera (PN)
Die Göttliche Pizza - Florenz
Der Spela - Greve in Chianti (FI)
In Forge - Rom
Plan B - Syrakus
90
Da Ezio - Alano di Piave (BL)
Gigi Pipa - ist (PD)
Berberè - Castel Maggiore (WILL)
La Pergola - Radicondoli (SI)
Der Lüfter - Rosignano Marittimo (LI)
Urlaub auf dem Bauernhof Il Casaletto - Viterbo
Gusto Wege - L'Aquila
95
Pizzarium – Roma
94
Geschmack Pizza Bäckerei - San Martino Buon Albergo (VR)
92
Pizzarium - Lucca
Bonci Bäckerei - Rom
‘O Sfizio d’ ‚In Nachrichten - Neapel
Pizzamore - Acre (CS)
91
Masardona - Napoli
Pizzeria Bosco - Tempio
90
Ausbau - Arezzo
Pizzeria Sancho - Fiumicino (RM)
SPECIAL AWARDS
Die beste Getränkekarte
Ginger Osteria della Pizza - Pisa
Oliva - Concettina von den drei Heiligen - Napoli
Die Meister des Teiges
Gennaro Battiloro – Battil'Oro Fires + Hefepilze + Spirits - Seravezza (LU)
Francesco und Salvatore Salvo - Pizzeria Salvo - San Giorgio a Cremano (N / A)
Schwellen Pizzaioli
Luca Mastracci - Schüler Reiner Pizza - Priverno (LT)
Valentino Tafuri - 3 Cravings - Battipaglia (SA)
DIE PIZZA DES JAHRES
Pizza Probe
Gigi Pipa - ist (PD)
von der Erde. fiordilatte Puglia, Ziegenkäse, geschmorten Endivien, grün Brokkoli, puntarelle, Ingwer Möhren, Rote-Bete-Pulver
italienische Pizza
Giang der Pizza - Arielli (CH)
Hopfen, Ich hatte einen Krabbencocktail! Burrata pugliese, Garnelen in Gin mariniert, Orangensaft und Cointreau, asparagi selvatici, pomodorino giallo, Blumen Kornblume und extra natives Zitrus
Pizza napoletana
Guglielmo Vuolo Verona - Verona
Lungomare Caracciolo. Fiordilatte, alici fritte, knusprige Algen und geriebene Zitronen
Shear Pizza
Food - Brescia
Pizzocchera. Caciotta, Patate e Version, Berg Butter, Silter Valcamonica
süße Pizza
Ihre Pizza Illuminati - Rom
Unter feinen Erdbeeren und knusprig. Brauner Zucker, Erdbeeren in Osmose, Erdbeercoulis, Sahne Quark und lime, knuspriges Haus von Nuss