Food Magazine
Da sempre uno dei nostri mantra è “Compra locale e artigianale”. Lo mettiamo in pratica durante tutto l’anno, e naturalmente non fanno eccezione gli acquisti natalizi. Se siete ancora alla ricerca del regalo giusto,...
Negli ultimi anni siamo diventati frequentatori assidui di Avella, fertile città irpina ricca di testimonianze storico-artistiche. Oltre alle produzioni autoctone (nocciole e noci) e alle bellezze archeologiche (l’anfiteatro romano), sono soprattutto due i poli...
El Lunes 27 novembre, a casa del presidente CHIC Paolo Barrale, si è chiusa la stagione 2017 di en el recorrido de la cocina. El famoso circuito BtoB organizado por CHIC - Chef italiano encantador que cada...
Per clima, morfologia e tipicità gastronomiche, l’Irpinia è una regione che dà il meglio di sé in autunno. In questo periodo, l’aria si fa fresca, le foglie assumono bellissime sfumature multicolori, gli ulivi, yo...
Balzano (con l’accento sulla prima a) è la terza persona plurale dell’indicativo presente del verbo balzare. Balzano (con l’accento sulla seconda a) è sinonimo di strambo, stravagante. Balzano (con l’accento sulla seconda a) en las...
La fresella è un must dell’estate in tutto il sud Italia. Un delizioso “biscotto” duro e croccante, qué, una volta bagnato, diventa morbido e gustoso, pronto per essere condito in tanti modi sfiziosi e...
La nostra Campania felix è una regione-forziere. Un contenitore di bellezze naturali, storiche e artistiche con pochi rivali, nonché uno scrigno di eccellenze agroalimentari quasi senza uguali. Al centro della regione c’è l’Irpinia, polmone...
L’aglio: così versatile, eppure spesso così demonizzato per via del suo gusto intenso e deciso. Sapevate che esiste una pianta officinale i cui odore e sapore sono del tutto simili a quelli del bulbo...
No es una tierra sencilla de gusto: Irpinia es una verdadera mina! Muy consciente de las administraciones públicas locales, que enlazan con uno de sus mejores recursos para promover la zona. el nombramiento...
Se podría pensar que un pájaro carpintero (sì, el pájaro, al igual que el Pájaro Loco aka dibujos animados Pájaro Loco) podría perturbar la vida de una familia entera? È quanto accaduto in Irpinia alla famiglia Giselico-Russo. Ecco...
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