Food Magazine
La seconda ed ultima giornata de Le Strade della Mozzarella 2015 di Paestum è stata caratterizzata dall’apertura e dalla chiusura dei maestri pizzaioli campani. Un dream team da urlo composto da pizzamakers di tradizione...
Cucina d’autore, trenta chef internazionali, sei maestri pizzaioli e grandi prodotti dell’alimentazione mediterranea, il tutto nel segno di un “viaggio essenziale” lungo due giorni dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP: questo l’identikit dell’edizione...
When the food is really "good", there is still more taste! On the evening of Monday, 30 March, forty catering professionals including chefs and pastry chefs gathered in Naples at the restaurant...
Campania is the land where you eat and cook well, is well known. As evidence of this certainty, there are also the results of the competitors from the region who participated...
Morsi & Remorse is a "Bistrorante" Caserta, which opened at the end of 2014. A project of the family Capece, dalla tagline Terroni in Cucina, aims to enhance the kitchen and the products of the south...
So widespread, yet so unknown: is the great paradox of extra virgin olive oil, alimento principe della Dieta Mediterranea presente in tutte le case italiane. Being jumped to the headlines due to a recent broadcast...
In late January 2015 kicked off at the farm house Lerario Melizzano the format called 8rto x 4uattro, designed in collaboration with food writers Laura Gambacorta and Giampiero Prozzo (a...
Two great Italian cheese products DOP, Representatives of good food from the north to the south, were protagonists of a dinner for four hands: Friday 20 February Grana Padano cheese and Mozzarella...
Un artigiano della pizza di comprovata fama e uno chef pluristellato uniti in un evento nel segno del pomodoro: Thursday 15 gennaio Franco Pepe ha ospitato nella sua pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo...
A casa Rossi regnano armonia, gentilezza e calore. Mamma Rita, papà Mimì, Gianluca e Pasqualino formano una squadra formidabile. Lavoratori instancabili, ma sempre col sorriso sulle labbra; sempre pronti ad accogliere gli ospiti con...
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