Food Magazine
Il pomodoro Cesarino è una varietà storica dell’agro Sarnese-Nocerino che anni fa era conosciuta come “mezzo San Marzano” o “lampadina” per via della sua forma. Questo ecotipo dalle origini antichissime e dalla maturazione...
Novità in casa De’ Figliole: la pizzeria vomerese di Largo Antignano, seconda sede della storica insegna di Forcella, cambia pelle e diventa Simone Ciancio Experience. LA STORIA Antica Pizzeria De’ Figliole ha...
La terrazza panoramica al quinto piano dell’hotel de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton è tra quelle con la vista più spettacolare della città di Napoli. Con l’arrivo delle giornate più calde...
60 anni di storia, A change of name and a renovation behind, But in Aversa it is always a fixed point: Let's talk about the pizzeria da mimì. The history founded in 1964 dai...
On the slopes of Vesuvius, a family project, which has three locations between Somma Vesuviana and Pomigliano d'Arco: that of the Fontana family. THE HISTORY After a apprenticeship of training in local contexts, of...
Seasonal flavors burst into the autumn-winter menu 2024 of Farinati Pizza and More just launched, edited by Renato Ruggiero, Chef Gennaro Fischetti, Pasquale Sorrentino Pizzamaker and Giuseppe Zincone Pizzamaker. Starting...
È giunta alla dodicesima edizione la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, che noi di All’assaggio seguiamo fin dall’esordio. Tante le novità da segnalare nel volume Pizzerie d’Italia 2025: 750 i locali recensiti,...
Open secret is an expression that indicates something that is actually no longer confidential. But in the province of Benevento, in Montesarchio, this idiomatism takes on another meaning: is the name of the pizzeria...
Federico Guardascione does an encore in Naples: after the Pizzeria Federico Guardascione – The pizza maker's ridge opened in Vomero in 2021, the bistro has also arrived a few steps away. FEDERICO GUARDASCIONE, THE...
Ciro Savarese has been a well-known name in the city of Arzano since 2002, year of opening of its first takeaway pizzeria, Anema and Pizza. Since then he has come a long way, and,...
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