Food Magazine
The Bureau du Champagne is the office that represents Italy in the Comité Champagne, the French organization which is based in Epernay and brings together all the Maison Vigneron and the Champagne region. The Bureau operates...
Until a few years ago the combination of pizza and bubbles seemed absolutely impossible. Pull the elegance of a sparkling wine in a simple and popular dish? Never! The only bubbles usually identified as an accompaniment for...
He just turned five years and is always in great shape Goddess blindfolded, the puteolana pizzeria Ciro Coccia. The pizzeria is definitely a landmark in flegrea, thanks to fried...
It was presented in Naples Thursday 20 September, the sixth of Italian Pizzerias guide Gambero Rosso. L’edizione 2019 It has marked a turning point compared to previous. For the first time in fact, next to cloves and...
He inaugurated Monday 11 Acerra June to the local namesake pizza chef Vincenzo Di Fiore, in the Corso Italy. The second creature of Acerra teacher, that is complementary to Bella Napoli in Via...
Lo abbiamo seguito durante tutte le sue peregrinazioni lavorative, augurandoci che trovasse quanto prima la dimensione a lui più consona. And, finalmente, il tanto desiderato progetto da solista di Gianfranco Iervolino ha preso forma:...
Good news per gli amanti del ripieno che, a partire da questa primavera e per tutta l’estate, avranno tante opportunità in più. Per la stagione in corso Francesco Gallifuoco, patron – pizzaiolo della Pizzeria...
È un classico della cucina partenopea, tradizionalmente preparato per la ricorrenza del giovedì santo: la zuppa di cozze. In bianco o col pomodorino, questo delizioso intingolo è amatissimo in tutta la Campania, nel periodo...
La famiglia Sorbillo è una di quelle che hanno fatto la storia nella città di Napoli. Agli inizi del ventesimo secolo, Giuseppe Sorbillo ebbe 36 figli da quattro donne diverse. Di essi, Luigi, classe...
Nata da una serie di alluvioni e distesa sulle rive del fiume Sarno, nell’agro sarnese-nocerino; sede di filande di lino e canapa fino alla seconda guerra mondiale; importante e rigoglioso centro conserviero. Questi sono...
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