EL GRAN DESAYUNO DE LA MOERA EN AVELLA
Nació como una posada, continuó como un restaurante de jardín y hoy es una granja y tienda: Il Moera de Avella produce, vende y te hace probar cosas deliciosas.
Una dirección del gusto más preciado.: Una tienda agroalimentaria con sus propios productos y especialidades de otras empresas locales., Una red virtuosa para mejorar el territorio que rodea el complejo montañoso del matricaria.
El producto icónico de Il Moera es el pesto de ajo silvestre, a lo que con el tiempo se han agregado otros condimentos y salsas, seguido de néctar de fruta y mermeladas extra, además de verduras y huevos frescos de gallinas lororienses (existen 60 el corral!).
Obviamente la reina de Avella no falta en la tienda., la nocciola, en pureza o en forma de diferenciales excepcionales!
Y luego quesos, salumi, farine, cereali, leguminosas de montaña, tés herbales indígenas…
Se organizan periódicamente eventos temáticos y degustaciones..
Domenica 2 Agosto el formato debutó El gran desayuno de la moera, desayuno con muchos productos dulces y salados de la casa y de productores amigables.
En la gran terraza exterior de la granja. – recientemente repintado – se instalaron mesas para invitados (hecho de grandes carretes de madera) y el buffet con servicio por Diana Fierro; al chef Francesco Fusco la tarea de preparar huevos en la cocina, hervidos o revueltos, decorar con una pizca de ajo silvestre en polvo, La planta silvestre que crece espontáneamente en las montañas de Partenio y que aquí en Moera se transforma sobre todo en pesto de aceite de oliva virgen extra.
Para el desayuno, a la eleccion, tartas, pastel de ciruela, pasteles de manzana, galletas de cereza agria, croissant de pastelero Pasquale Pesce, leche y yogur moteado rojo Granja de la col rizada, confetture, néctar de albaricoque, pan crujiente, matricaria miel, cremas de avellanas, frutta secca, ricotta y salami, al costo di 15 euros por persona. Bocados y sorbos de autenticidad y naturaleza..
Después de haber probado todas las delicias posibles, ciertamente no podríamos irnos sin atesorar la tienda (que también es hermoso, con paredes verde salvia, armarios antiguos y flores secas debajo del techo). Anzi, le sugerimos que traiga sus bolsas de compras, porque salir con las manos vacías es absolutamente imposible.
Otros eventos glotones temáticos están programados en Moera: foodies aconsejado!
Il Moera Granja y Degustación
Via delle Centurie – Avella, Avellino
tal. 081/8252924
www.ilmoera.it
www.facebook.com/ilmoera