MON SCIÙ
Se inauguró en febrero en el corazón de la ciudad de Nápoles. Mon Sciù, pequeña pastelería de un trotamundos pastrychef.
Un lugar "pequeño pero lleno de devoción", como decimos en nuestra parte, ubicado en el centro historico, a lo largo de una de las piedras angulares antiguas de la ciudad, Via Duomo.
No dulces tradicionales, solo porciones individuales de inspiración internacional, todo delicioso, de tartaletas a choux (que se llaman aquí en Nápoles, appunto, Lo sé). Pero también chocolates, pasteles y galletas modernos.
El dueño y autor de los manjares es Mariachiara Cianciaruso, pastelero ecléctico que ganó múltiples experiencias en el extranjero antes de abrir su criatura napolitana.
Descubrimos Mon Sciù gracias a las redes sociales., atraído por un postre que nos gusta mucho pero que nunca habíamos encontrado en Nápoles, ovvero la Tarta de limón.
Fue nuestra primera compra, y fue maravilloso volver a encontrar el sabor del merengue de limón francés, pero con la impronta napolitana de los limones Campi Flegrei. La combinación de crema de limón. – fresco y agrio – y el dulce y envolvente merengue es irresistible!
Las especialidades de la casa siempre tienen una nota inusual., un toque original, ingredientes particulares como infusiones, especias, hierbas.
Ad esempio, mousse de chocolate con infusión de té chai, gli choux al lemongrass, el sable salado con hierbas provenzales.
También nos hemos atrevido con creaciones un poco más atrevidas, como una tarta de matcha y caramelo salado decorada con palomitas de maíz caramelizadas.
Prueba también el financiero, la tarta de queso y el chocolate suave.
Cada sabor es una sensación fuera de lo común..
El servicio de entrega a domicilio también está activo, así que date un regalo y prueba estas delicias hechas con la experiencia belga y la pasión napolitana.
Mon Sciù
Piazza Museo Filangieri, 273 - Nápoles
tal. 371/4362014
www.facebook.com/monsciupatisserie
https://www.instagram.com/mon.sciu/