LONDRA 2023
Nunca me canso de Londres.
A pesar de mi última visita hace apenas unos meses. (giugno 2022), Tenía muchas ganas de volver este año.
Para hacer visitas y experiencias que yo quisiera, pero también para respirar el ambiente de la coronación del rey Carlos III.
Así que Max y yo partimos hacia la capital inglesa la semana antes del Día de la Coronación. (6 Mayo 2023), para pasar un fin de semana intenso entre exposiciones, musei, musicales y por supuesto muchas degustaciones.!
Si estás pensando en ir a Londres en 2023, Aquí hay algunas sugerencias probadas personalmente..
EXPOSICIONES
Estilo & Sociedad: Vestir a los georgianos – La galería de la reina, El Palacio de Buckingham (hasta el domingo 8 Octubre 2023)
Una exposición sobre la moda en la Gran Bretaña del siglo XVIII., para saber qué vestían los georgianos, desde la ropa práctica de los trabajadores hasta los vestidos brillantes usados en la corte.
Es posible admirar pinturas., grabados y dibujos de artistas como Gainsborough, Zoffany y Hogarth, así como telas, joyas y accesorios como tabaqueras y espadas.
La pieza más importante es sin duda el vestido de novia de la princesa Charlotte., hija de Jorge IV y Carolina de Brunswick, y nieto de Jorge III.
El vestido fue usado por la princesa Charlotte con motivo de su boda con el príncipe Leopoldo de Sajonia-Coburgo-Saalfeld el 2 Mayo 1816. Es el único vestido de novia real de la época georgiana que se conserva..
El vestido es de plata. (hilo de plata sobre malla, sobre una enagua de tela plateada, bordado en la parte inferior con conchas y flores en hilo plateado), una costumbre consolidada dentro de las familias reales europeas de la época.
La práctica de llevar un vestido de novia blanco no se estableció hasta finales del siglo XIX..
MUSICAL
El musical El rey León Inspirado en la película de Disney, ahora es un clásico.: ha estado en el escenario de Londres desde 1999, al Teatro Liceo.
El espectáculo es excepcional.: además de la conocida y premiada banda sonora, la puesta en escena no es una excepción. Escenografía, ballets, luci, música tocada en vivo… todo realmente fantástico.
El vestuario y el maquillaje son tan realistas que olvidas que hay actores humanos en el escenario.. Realmente se siente como si estuvieras viendo animales hablar..
Altamente recomendado para todas las edades., dai 3 edad (No se permiten niños más pequeños.) sin cesar!
El público es absolutamente transversal., tanto desde el punto de vista demográfico como de nacionalidad.
nota de color: Está permitido traer vasos de cristal y botellas del bar a la habitación. (el champagne fluye libremente!). Tiene sed en la paga, presta atención a donde pisas cuando sales.
MUSEOS
La galería Nacional es un museo con una colección muy rica, y además es gratis. Absolutamente imperdible.
Entre las obras más famosas., La Virgen de las Rocas de Leonardo, pinturas de Rafael y Miguel Ángel, dos cuadros de Caravaggio (Cena en Emaús y Salomé con la cabeza de Juan Bautista, más un tercero no en exhibición, Niño mordido por un lagarto), una de las cinco versiones de los girasoles de Van Gogh.
En el interior de la Galería Nacional también se encuentran Ocre, Restaurante contemporáneo con elegancia no excesivamente formal., reportado en la guía Michelin.
Elegimos visitar el museo un domingo por la mañana., poder quedarse a almorzar y consumir el plato típico tradicional inglés: los las Domingo asado, tanto en versión omnívora como vegetariana.
En la variante de pollo, Pollo con champiñones porcini y mantequilla de limón con budín de pan asado (budín de pan asado) salsa gravy.
Pollo cocinado en su punto, con la carne pegada al hueso (signo de animal de corral), piel bien quemada.
Del lado de las verduras, Tarta de hojaldre con apionabo trufado, Queso barón bigod, ensalada de apio y manzana. Una mezcla con sabores susurrados pero muy interesantes..
Todo acompañado de verduras para compartir.: papas asadas, zanahorias y col negra.
Nuestra opinión es extremadamente positiva., per atmosfera, servicio, ejecución de los platos.
También en este caso, invitados de todas las edades y de todos los orígenes.
DESAYUNO
Una estructura de tres plantas que ESCONDER (Estrella Michelin): la planta baja, el piso superior arriba en HIDE y el piso inferior The Bar Below.
El desayuno se toma en la planta baja..
Pedimos algunas piezas exclusivas del menú de desayuno.: Cuerno, Tostada francesa con compota de arándanos y crème crue y piña al horno envuelta en croissant y bañada en caramelo de mantequilla especiado.
Aquí vuelas muy alto.
Los preparativos son absolutamente impecables.; Definitivamente la mejor tostada francesa que hemos probado jamás.. Croissant súper hojaldrado y fragante. Mermeladas caseras (acompañado del croissant), con un sabor delicado y no excesivamente dulce.
El té también llegó infundido a la perfección., y ya privado de hojas o bolsita: un detalle no irrelevante, dado que en el Reino Unido suele haber una tendencia a dejarlo "escurrir" en la tetera indefinidamente.
El café de especialidad es excelente..
TÉ DE LA TARDE
Encontrarnos en Londres durante el período de coronación., queríamos tener una experiencia temática.
Por lo tanto, entre los diversos tés de la tarde de coronación disponibles en la ciudad, elegimos en función de una ubicación que encaja fácilmente en nuestro programa de viaje y en función de un rango de precio promedio. (45 libras cada uno).
Al cruzar estas dos variables, salió Galleteros, tienda famosa por sus galletas heladas decoradas a mano.
En el sitio de Belgravia (otro está en notting hill) Es posible ver a los decoradores trabajando en el laboratorio a través de la puerta de cristal., o decorar galletas tú mismo, comprando la experiencia adecuada.
Vamos al té de la tarde..
En la reserva online habíamos especificado que tendríamos un menú normal y un menú vegetariano..
En el nivel inferior del protector contra salpicaduras, la primera sorpresa: En el menú normal había cuatro bocadillos, todos diferentes., en el vegetariano dos pares iguales. Un poquito’ la imaginacion no habria dolido.
En el segundo piso, bollos con mermelada y nata.
bollos tal y tal, Crema no muy sabrosa y sorpresa número dos.: mermelada de ciruela (no es muy bienvenido para nosotros) en lugar del más clásico de fresa (el lamponi).
Tercer y último piso, los dulces. Muy dulce. Demasiado dulce. Empalagoso. Y el escritor es un glotón., alguien que notoriamente prefiere lo dulce a lo salado.
Finalmente, vayamos a las notas positivas..
La galleta en forma de corona era realmente hermosa..
El servicio utilizado para la mise en place. (un Cornishware a rayas azules y blancas), igualmente hermosa.
Las camareras continuamente nos preguntaban si queríamos más té..
Volveríamos a Biscuiteers? Probablemente no.
Hemos depositado nuestra confianza en una fábrica de galletas muy conocida, pero descubrimos que no es de nuestro agrado.
Insomma, esto no está destinado a ser uno “lo desaconsejo”, es solo un relato honesto de una experiencia.
En el mismo rango de precios, Para el té de la tarde preferimos recomendar Panadería Brigitte un jardín de covent, donde fuimos el año pasado.
CENA
Para conciliar nuestra doble actitud omnívora y vegetariana, elegimos uno de los restaurantes de Ottolenghi, ROVI.
El chef de origen israelí es conocido por su forma de tratar las verduras, por su uso de especias y alimentos fermentados.
La comida se basa en compartir.; de hecho, en la carta hay numerosos aperitivos y pequeños platos., para que puedas hacer múltiples catas.
Pedimos dos platos de verduras.: Coliflor, mantequilla de comino quemada, crema de avellanas, aglio orsino, Pasas doradas encurtidas y Shawarma (rollo de focaccia) de apio nabo, bkeila (aderezo a base de espinacas), tomate fermentado.
Uno mejor que el otro! Las papilas gustativas están sometidas a un estrés sin precedentes, casi un despertar de los sentidos dormidos. Las combinaciones son una locura.
A seguire, dos platos principales: Gnudi, repollo con manzanilla y limón, acedera y champiñones mixtos a la parrilla con cebollas Baharat (mezcla de especias), pepinillos, Agave, bendecido.
Sinceramente, el plato gnudi no me dejó boquiabierto., Lo encontré más ordinario que los anteriores., aunque sigue siendo bueno, ben inteso. En el caso de la barbacoa, el sabor de los champiñones quedó eclipsado por los demás ingredientes.
Por eso te sugerimos que abundas en platillos., y tal vez solo tome esos.
algunas notas: el lugar - genial (90 lugares) y lleno de gente, es realmente muy ruidoso..
Inoltre, entre los productos a la venta en las estanterías, útiles para reproducir las famosas recetas extraídas de los libros de Ottolenghi, algunos habían caducado (Lo noté mientras buscaba uno de mis souvenirs de comida.).
Pero en general es una experiencia que sin duda repetiríamos..
La barra de queso – Siete diales
Mercado de los Siete Diales, 35 Calle Earlham
www.thecheesebar.com/seven-dials/
ESCONDER
85 Piccadilly
https://hide.co.uk/
ROVI
59 calle de pozos
https://ottolenghi.co.uk/restaurants/rovi
Ocre
galería Nacional, Plaza de Trafalgar
www.ocre.london/