Food Magazine
Para nosotros, los glotones napolitanos del sur es más que un punto cardinal: è una Stella del gusto! La cucina della chef partenopea Marianna Vitale riflette le caratteristiche della sua ideatrice: innovativa, giovane e mediterranea....
2 Marzo – Cena ForkEat Cena/evento con cubiertos creados por el artista napolitano Giovanni Scafuro en La stanza del gusto en Via Costantinopoli 100 a Napoli. Info: http://www.forkeat.it Dal 2 al 4 marzo – la...
Ben ritrovati alla seconda parte del nostro percorso romano! Anche stavolta le mie incursioni hanno avuto come oggetto prevalentemente il cibo da strada e i piatti (anche) da asporto, per una fruizione veloce ma...
Il menu ideale: una serata tra amici, una locanda dall’atmosfera calda e accogliente, e tantissimi piatti da condividere! Rapiti dalle proposte del giorno, ci siamo fatti prendere la mano e abbiamo ordinato un gran...
L’occasione era di quelle ghiotte (in tutti i sensi): la possibilità di incontrare un mito. Un emblema, più che un semplice chef. L’uomo che ha elevato la cucina mediterranea al rango di arte. Non...
Stavolta la mia passione per la cucina internazionale mi ha portata in Cina! O quasi… Lo scorso anno ho avuto modo di visitare la rassegna milleunaCina, organizzata dall’Università degli studi di Napoli L’Orientale, y...
Negli ultimi tempi stiamo assistendo alla “nuova nascita” della pizza di qualità. I temi sui quali si concentrano i maestri pizzaioli più accorti sono l’attenzione all’impasto, alla lievitazione, a las materias primas e...
En estas páginas hemos analizado muchas veces las cuestiones de la territorialidad y la producción local, y hemos ilustrado ampliamente la capital gastronómica de Campania. Ieri ho avuto modo di entrare in contatto con...
Da quando ho memoria, febbraio è sempre stato il mese più freddo dell’anno. Cos’è allora che può spingere una donna perennemente infreddolita a partecipare ad una visita all’aperto in una giornata dalla temperatura polare,...
Tutti i giorni, fino al 24 Febrero – Ruzzola del Formaggio Concursos de lanzamiento de queso y fiestas de Carnaval en el municipio de Pontelandolfo (Benevento). Info: http://www.pontelandolfonews.com 4 Febrero...
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