CAV. INOCENTE Borrillo, DE Torroni 1891
Para la serie "Tiendas bella y antigua", mostramos un verdadero placer: Premiata Fabbrica di Torroni cav. Inocencio Borrillo de San Marco Dei Cavoti.
El taller del Cavalier de Inocencio Borrillo 1891 Produce turrón clásico y la especialidad de la casa, la creación del fundador: yo Torroni Baci, crujiente de almendras y avellanas cubiertas de chocolate.
Es gracias a la apertura de la empresa Knight - seguido de los de otras empresas de confitería – que se convirtió en el San Lorenzello País de turrón.
La histórica tienda – que se encuentra en el mismo lugar donde hace más de cien años se plantaron hornos – conserva con orgullo huellas de su pasado: las antiguas escalas de madera y dos placas de mármol con pesas de bronce, antiguas señales de los personajes pertenecientes a la antigüedad, paquetes de la vendimia enmarcado.
Pero si bien es cierto que los productos tradicionales son una necesidad, absolutamente también debe probar las delicias de pastas frescas, como cassatine, suspiros y cannoli.
Tenemos que agradecer a un querido amigo un entusiasta de la comida por permitirnos descubrir cassatine. extremadamente ligero, sin hielo ni naspro, exquisitos en su simplicidad.
En el taller de Cav. Inocencio Borrillo es cosas muy buenas para comprar, y viene con un montón de ojos de extrañar.
Recordemos que todos los años en diciembre en San Lorenzello se celebra la Fiesta de Turrón y crujiente: una excelente oportunidad de venir a conocer esta bondad en los dedos.
cav. Inocencio Borrillo
Via Roma, 64 - San Marco dei Cavoti, Benevento
tal. 0824/984060
www.borrillo.it