Nahrungsmittelzeitschrift
Nuovo assetto per Casa del Nonno 13 di Mercato San Severino, stella Michelin da diversi anni. Il locale, collocato in un palazzo della famiglia Angrisani dotato di antica bottaia, attualmente si presenta come uno...
Sono pochi i locali in grado di mettere d’accordo sia gli amanti del cibo easy come panini e fritture, sia gli appassionati delle proposte più ricercate come i crudi di mare. Sembra ben avviato...
Un vecchio adagio recita “Scherza coi fanti, ma lascia stare i santi”. Beh, nel caso in questione, diremmo che tirare in ballo i santi si è rivelata invece una scelta assai azzeccata. È proprio...
VON 1 AL 2 LUGLIOCrisommoleEvento dedicato alle albicocche del Vesuvio presso Borgo Medioevale del Casamale a Somma Vesuviana (Neapel).Info: http://www.radiosiani.com/webradio/trasmissioni/item/13116-crisommole-le-albicocche-del-somma-vesuvio-1-2-luglio.html 3 LUGLIOStelle e Spicchi "Starry" Pizza-Verkostungsabend mit Francesco Martucci, Francesco Sposito...
Una festa di benvenuto all’estate dedicata al gusto, immersi nel verde di un ampio giardino con tanto di laghetto naturale: La Fortuna dell’Imperatore, evento voluto dal patron della pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli...
L’avevamo conosciuto nella sua versione ristorante e ci è piaciuto così tanto che siamo tornati per assaggiare le pizze. Il Foro dei Baroni è un locale estremamente piacevole. La bella struttura di Puglianello (raggiungibile...
Antefatto Nel mese di aprile, tre colleghi napoletani Maestri Assaggiatori Onaf – Giovanna Esposito, Salvatore Lista e la sottoscritta – andarono a scorrazzare in Irpinia a caccia di caseifici (il resoconto qui). Tra le...
Una giornata per approfondire la conoscenza della canapa per uso alimentare: questo l’intento della prima edizione del Canapa Day organizzata dalla cooperativa Canapa Campana nella propria sede di Caivano. La storia della canapa ha...
Domenica 18 giugno è andata in scena la prima giornata della seconda edizione di OFF – Ottaviano Food Festival, l’evento dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze e delle tradizioni agroalimentari ed enogastronomiche...
Novità nel mondo brassicolo italiano: è nata Bubala, la prima birra al mondo con siero di latte derivante dalla lavorazione della Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’etichetta, opera del birrificio casertano White Tree Brewing...
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