BACALAJUÒ, DIE KUNST DER COD IN ACERRA
Es gibt viele thematische Veranstaltungsorte; wenige hingegen sind diejenigen, die die Spezialisierung zur Kunst erheben können. Zum Glück haben wir einen gefunden: Bacalajuò in Acerra. Bacalajuò in Acerra...
Verkostung! Blog
DER TIERAPFEL KOMMT IN NEAPEL AN
Tolle Neuigkeiten für Muschelsuppenfans: La Mela Stregata wurde in Neapel eröffnet, dessen Arbeitstier - das sich im Hauptquartier von Lusciano niedergelassen hat - ist die sehr leckere Spezialität a...
DAS GROSSE FRÜHSTÜCK VON MOERA IN AVELLA
Es wurde als Gasthaus geboren, Er arbeitete weiterhin als Gartenrestaurant und ist heute ein Bauernhof und ein Geschäft: Die Moera di Avella produziert, verkauft und lässt Sie köstliche Dinge schmecken. Eine Adresse des kostbarsten Geschmacks: una...
MON SCIÙ
Mon Sciù wurde im Februar im Herzen der Stadt Neapel eingeweiht, kleine Konditorei eines Pastrychef-Weltenbummlers. Ein "kleiner aber feiner Ort", wie wir in unserem Teil sagen, befindet sich in vollem Umfang...
EXTRABIO AWARD 2020, DIE GEWINNER
Es fand am Donnerstag statt 9 luglio 2020 in der Handelskammer von Neapel die Preisverleihung für den Extrabio-Preis 2020, Wettbewerb ausschließlich für Olivenöle der Kategorie reserviert...
Die Gelben kommen in die Molkerei D.&D
The Yellow Comes ist eine Initiative von ANFOSC – Nationaler Verband der Käse unter dem Himmel, an dem seit einigen Jahren landwirtschaftliche Betriebe beteiligt sind, caseifici, Feinkostläden und Bauernhäuser, um den produzierten Käse zu verbessern...
DER SAN PAOLO MARKT BEGINNT, IN NEAPEL DER MIT EINER FREUNDLICHEN KAMPAGNE ABGEDECKTE MARKT
Es öffnete Donnerstag 18 Juni im Fuorigrotta-Viertel von Neapel der San Paolo-Markt, der größte überdachte Bauernmarkt in Süditalien. Gefördert von Coldiretti Napoli und Campagna Amica, auf einem artikuliert...
FOOD & DER GARTEN, DIE PICNICS VON VILLA CHIARA
Nach der Zwangsschließung durch die Pandemie, sabato 6 Juni Villa Chiara wiedereröffnet – Orto & Cucina, die Struktur von Fabiana Download, Gewinner des Top Chef Italien 2017. Ein Neustart mit vielen...
KÄSE VON PUGLIA
Unsere Molkerei-Tour durch Italien mit mehreren Stimmen Cheese All Tasting wird mit Daniele Apruzzese fortgesetzt, das erzählt uns von den Käsesorten Apuliens. Journalist und Trainer, Daniele beschäftigt sich mit Essen und Wein aus Leidenschaft aus...
KÄSE AUS VENETO
Andrea Dei Rossi erzählt die Geschichte der Käse von Venetien für das kollektive Storytelling-Projekt Cheese All Assaggio, Ais Sommelier und Onaf Schnupper aus der Provinz Venedig. Andrea widmet sich aus Leidenschaft...
