KÄSE AUS BASILICATA
Simone Cancellara kommt in die Gruppe der kollektiven Erzählungen Formaggio All’assaggio, Wer hat die Aufgabe, die Käse der Basilikata zu erzählen. Simone, Archäologe durch Ausbildung in seinem Territorium, Lucania, è...
Verkostung! Blog
Bei der Verkostung ist es neun Jahre alt
Oggi 10 settembre 2020 Er wird neun, als er es probiert. Wir sind wie immer „neugierig und hungrig“., und wir hoffen, noch sehr lange über die vielfältige Welt des Essens und Weins sprechen zu können. Versprechen? Gefahr? Vielleicht! Die besten Wünsche an uns...
SAN GENNÀ… EIN SÜSSES FÜR DIE SAN GENNARO EDITION 2020
San Gennà ist jetzt in seiner dritten Ausgabe… Ein Dessert für San Gennaro, der von Mulino Caputo geförderte Konditoreiwettbewerb, am Montag statt 7 September im Dachgarten Terrazza Angiò des Renaissance Naples Hotel Mediterraneo...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Settembre 2020
VON 2 AL 3 SEPTEMBER Food Forum Phygital Konferenz (Pshysical & Digital) im Plenarsaal und im Live-Streaming auf der Fiere di Parma in Parma übertragen. Thema: "Essen&Getränk e Covid-19: vom Übergang zu...
ECHTE CASADONNA, DAS GOURMET-FRÜHSTÜCK IM CASTEL DI SANGRO
Eine sehr kleine Flucht in einem unruhigen Sommer: 130 Kilometer mit dem Auto von Neapel entfernt und Sie kommen in Castel di Sangro an, in den Abruzzen, dove, auf einem Hügel, Casadonna fällt auf, die Struktur von Niko Romito e...
BACALAJUÒ, DIE KUNST DER COD IN ACERRA
Es gibt viele thematische Veranstaltungsorte; wenige hingegen sind diejenigen, die die Spezialisierung zur Kunst erheben können. Zum Glück haben wir einen gefunden: Bacalajuò in Acerra. Bacalajuò in Acerra...
DER TIERAPFEL KOMMT IN NEAPEL AN
Tolle Neuigkeiten für Muschelsuppenfans: La Mela Stregata wurde in Neapel eröffnet, dessen Arbeitstier - das sich im Hauptquartier von Lusciano niedergelassen hat - ist die sehr leckere Spezialität a...
DAS GROSSE FRÜHSTÜCK VON MOERA IN AVELLA
Es wurde als Gasthaus geboren, Er arbeitete weiterhin als Gartenrestaurant und ist heute ein Bauernhof und ein Geschäft: Die Moera di Avella produziert, verkauft und lässt Sie köstliche Dinge schmecken. Eine Adresse des kostbarsten Geschmacks: una...
MON SCIÙ
Mon Sciù wurde im Februar im Herzen der Stadt Neapel eingeweiht, kleine Konditorei eines Pastrychef-Weltenbummlers. Ein "kleiner aber feiner Ort", wie wir in unserem Teil sagen, befindet sich in vollem Umfang...
EXTRABIO AWARD 2020, DIE GEWINNER
Es fand am Donnerstag statt 9 luglio 2020 in der Handelskammer von Neapel die Preisverleihung für den Extrabio-Preis 2020, Wettbewerb ausschließlich für Olivenöle der Kategorie reserviert...
