I VINI ALEPA IN DEGUSTAZIONE A NAPOLI
Alepo es una bodega en las colinas Caiatine, nel casertano. Se mantiene Paola Riccio, empresario de carácter fuerte y ecléctico.
El Miércoles 17 Abril otra mujer en la pierna, Lina Esposito, Él recibió Paola y sus vinos en su tienda de vinos La Colonial de Vino y Chocolate di Napoli.
El Riccio explicó la filosofía de producción de Alepa, caracterizada por la práctica de la agricultura ecológica altamente.
Entonces le dijo a la historia y las prerrogativas de las uvas de la provincia de Caserta – incluyendo el Pallagrello, una antigua viña de uva blanca y roja muy apreciadas por Fernando IV de Borbón – y, finalmente, se describe las características de los tres vinos seleccionados para la degustación:
Riccio Blanca – Pallagrello Blanca IGT Terre del Volturno vendimia 2010, intenso impacto olfativo;
Riccio Negro – Pallagrello Rosso IGT Terre del Volturno vendimia 208, por notable facilidad tánico;
Privo – Campania Rosso IGT vendimia 2012. Un vino sin sulfitos añadidos, 100% Cabernet Sauvignon, la dulzura natural y beber dulce.
Este es el primer ensayo de la empresa con este procesamiento del protocolo, que será seguido por Desprovisto – Pallagrello Blanca IGT Terre del Volturno, disponible desde la primavera 2014.
La noche también se proyectó el cortometraje "Hubo un viñedo", viaje fascinante a la leyenda de Pallagrello, presentado por primera vez solo edición concluido de Vinitaly 2013. Protagonista, actriz Yulia Mayarchuk como Reina María Carolina.
En combinación con los vinos, Fiorella Perretta, un miembro de la Cocineros Nacional en el hogar y sommelier, Ofreció sus deliciosos caprichos de los numerosos participantes.
Ale.p.a.
Via Baraccone - Caiazzo, Caserta
tal. 0823/862755
www.alepa.it
La Colonial de Vino y Chocolate Lina Esposito
Via F. Jordanos, 32 - Nápoles
tal. 081/2479189
www.vinoecioccolato.it