LANZAMIENTO DE LA FESTIVAL GOURMET Positano Hotel Le Agavi
Volvimos a 'Hotel Le Agavi de Positano después de un año (visita previa que) para descubrir todas las noticias de la estructura.
El hotel cuenta con habitaciones reformadas este verano por el diseñador de producción Gennaro Amendola (antiguo responsable de la remodelación del restaurante La Serra), piscina climatizada exclusiva en la terraza y una zona de pastelería finamente decoradas en la cocina.
El Bar Hall es el vestido de oro y muestra el diseño de agave azul, una de las variedades presentes en el parque.
Il ristorante La Serra Obtuvo la estrella Michelin el pasado otoño, y para celebrar este importante reconocimiento propondrá, por segundo año consecutivo, la revisión Positano Gourmet - Cena con las estrellas. Cene una 4 manos firmados por el chef ejecutivo Luigi Tramontano que a su vez estrelladas la excelencia en la cocina, en un encuentro sorprendente entre las cocinas y culturas unidos en el nombre del gusto.
Se inicia el viernes 22 giugno con lo chef Giuseppe Stanzione, el restaurante "Le Trabe" Capaccio – Paestum.
El segundo evento está programado para el viernes 13 luglio, Cuando en la cocina de la costa de Amalfi vendrá el chef Michele Deleo para una cena acompañada de Champagne Palmer.
Llega desde Porto Ercole el tercer invitado el jueves 13 settembre: Es el chef michelino Gioia "Il Pellicano".
cerrando Lunes 8 Octubre Se encomendó a chef Nino Di Costanzo el restaurante "Casa Dani" de Ischia, due stelle Michelin.
Otra cita ineludible, los codiciosos Viernes Evento 10 agosto Cilento con el maestro pastelero Pietro Macellaro que ofrecerá sus creaciones codiciosos en la "Terraza Salón".
Hemos probado algunos platos de la nueva carta de verano en el restaurante La Serra, cuidado en exceso por una bebida del camarero Raffaele Gargiulo: Spritz un territorio hecho con licor de ginebra y endrinas silvestres, Franciacorta, casa hecha de soda con sabor a romero Punta Campanella, Inicio jarabe de agave hizo, y una pulverización de "toque agave", absolutamente secreto. Todo adornado con una cáscara de limón Costa d'Amalfi tallada con forma de pez.
Para llevar fuera de la terraza es muy impresionante, mesas de muy especiales hechos a mano en un diseño inspirado en diferentes tipos de mármol y rodeado de un impresionante escenario que acaricia el ojo.
Un servicio impecable impulsado por el gerente del restaurante Nicoletta Gargiulo, esposa del chef acaba de re-elegido Presidente Ais Campania por tercera vez consecutiva.
Los cursos van acompañados de un delicioso surtido de sándwiches, e grisines galletas.
La Serra restaurante ofrece una comida ligera al mediodía, mientras que la propuesta gourmet se limita a la noche.
Las degustaciones son dos caminos, Mirando el mar y las montañas Watching, da 4 la 6 piatti; el costo oscila entre 110 e i 140 Euro.
El Agaves Hotel - Restaurante La Serra
via G. Marconi, 169 – Positano, Salerno
tal. 089/811980
www.leagavi.it