Food Magazine
Imponente raduno di maestri della lievitazione quello di giovedì 6 dicembre al Grand Hotel Parker’s di Napoli. Cinque professionisti a confronto tra sperimentazioni e proposte classiche ideali per le feste ormai alle porte,...
Se siete alla ricerca di un regalo di classe, o se desiderate gustare una prelibatezza tutta naturale, il panettone artigianale è quello che ci vuole! È uno di quei casi in cui l’artigianalità fa...
Tra gli innumerevoli vanti della nostra Campania, quello della produzione di pasta artigianale è tra i più prestigiosi. Per chi scrive di prodotti e produttori di qualità, Siempre es un placer contar historias....
Dal 1 al 2 Diciembre – Jornada de promoción del aceite de oliva virgen extra Albanella Dos días de degustación de antiguas recetas locales y platos condimentados exclusivamente con aceite de oliva virgen extra Albanella, que tendrán...
Qui cucinare è DOP è un road show culinario promosso dai consorzi di tutela di quattro grandi formaggi Dop italiani – Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo – che ha lo...
Dopo le pizze a quattro e a otto mani, continuano le sperimentazioni del maestro Enzo Coccia! Un’altra serata tra gioco e inventiva messa a punto dalla PizzAria La Notizia in collaborazione con la giornalista...
Vulcania, l’evento che riunisce i vini bianchi da suoli vulcanici di diverse zone d’Italia, per la sua quinta edizione è giunto per la prima volta a Napoli, provincia que incluye tres importantes...
Martedì 20 novembre ha avuto luogo una giornata di degustazioni presso il Grand Hotel Moon Valley di Vico Equense (Nápoles) – dedicata a operatori del settore, giornalisti e blogger -, per assaggiare le birre...
Dulce & Salato è un ente di formazione accreditato dalla Regione Campania che ha sede a Maddaloni, in provincia di Caserta. Fondato dallo chef Giuseppe Daddio e dal maestro pasticcere Aniello di Caprio, l’istituto...
Un sentito tributo a Rosanna Marziale in occasione della conquista della sua prima Stella Michelin! Un riconoscimento meritatissimo per la chef casertana, ex embajador de Mozzarella di Bufala Campana Dop en el mundo e...
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