BUFALA & WINE WEDDING
Eccomi nuovamente a Città del Gusto! Certo, sicuramente nel mio tornare e ritornare conta il fatto che sia sede di importanti eventi enogastronomici cittadini. Però devo anche dire che io ho un legame speciale...
Author: Daniela Marfisa
SAN DANIELE, IL PROSCIUTTO PER OGNI PANE ITALIANO
Per la serie “Cronache di un’assaggiatrice cronica”: All’assaggio va in giuria! Occasione del giudizio, la tappa napoletana del tour San Daniele, il prosciutto per ogni pane italiano. Sede dell’incontro, la Città del Gusto di...
SUD RISTORANTE
Für uns ist Südneapolitanisch viel mehr als ein Kardinalpunkt: è una Stella del gusto! La cucina della chef partenopea Marianna Vitale riflette le caratteristiche della sua ideatrice: innovativa, giovane e mediterranea....
GOURMET EVENTS DES MONATS - März 2012
2 März - ForkEat Dinner Dinner / Event mit Besteck des neapolitanischen Künstlers Giovanni Scafuro in der La Stanza del Gusto in der Via Costantinopoli 100 a Napoli. Info: http://www.forkeat.it Von 2 al 4 März - Die...
SOSTE GOLOSE ROMANE – Parte seconda
Ben ritrovati alla seconda parte del nostro percorso romano! Anche stavolta le mie incursioni hanno avuto come oggetto prevalentemente il cibo da strada e i piatti (anche) da asporto, für einen schnellen Gebrauch aber...
VIVA DIE RE
Il menu ideale: una serata tra amici, una locanda dall’atmosfera calda e accogliente, e tantissimi piatti da condividere! Rapiti dalle proposte del giorno, ci siamo fatti prendere la mano e abbiamo ordinato un gran...
DON ALFONSO 1890 – IL LIBRO
L’occasione era di quelle ghiotte (in tutti i sensi): la possibilità di incontrare un mito. Un emblema, più che un semplice chef. L’uomo che ha elevato la cucina mediterranea al rango di arte. Non...
MILLEUNACINA
Stavolta la mia passione per la cucina internazionale mi ha portata in Cina! O quasi… Lo scorso anno ho avuto modo di visitare la rassegna milleunaCina, organizzata dall’Università degli studi di Napoli L’Orientale, und...
PIZZERIA MIT AUSNAHME San Giorgio a Cremano
Negli ultimi tempi stiamo assistendo alla “nuova nascita” della pizza di qualità. I temi sui quali si concentrano i maestri pizzaioli più accorti sono l’attenzione all’impasto, alla lievitazione, zu Rohstoffen e...
SEASONS Presidi: RÖMISCHE gegerbt
Su queste pagine abbiamo analizzato più volte i temi della territorialità e delle produzioni locali, e abbiamo illustrato ampiamente il patrimonio enogastronomico della Campania. Gestern habe ich Kontakt aufgenommen...
