MON SCIÙ
Mon Sciù wurde im Februar im Herzen der Stadt Neapel eingeweiht, kleine Konditorei eines Pastrychef-Weltenbummlers. Ein "kleiner aber feiner Ort", wie wir in unserem Teil sagen, befindet sich in vollem Umfang...
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Für die Serie „Shops schöne und alte“, Wir zeigen ein echtes Vergnügen: Premiata Fabbrica di Torroni Cav. Innocent Borrillo von San Marco Dei Cavoti. Die Werkstatt des Cavalier von Innocent Borrillo 1891 produce...
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Wie viele Variationen können eine Raffiolo haben? Die Veranstaltung Sweets der großen Interpreten unterzeichnet Mulino Caputo Feste wir mindestens gezählt 13. Die achte Auflage der mittlerweile traditionellen Veranstaltung zu den Weihnachtskuchen neapolitanischen gewidmet – che...
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Seit Anfang April hat die Kunst der Gebäckliebhaber Kampaniens hat einen Grund zufrieden zu sein: Maurizio Santin hat in Pompeji eingetroffen, das Gericht von Pasticceria De Vivo. La...
Salvatore Gabbiano, als Mitglied vergeben – Italienische Meister Konditoren Academy, ist eine weiße Kunst tugendhaft, sowie ein tiefes Wissen über die Schokolade und seine Herstellung. Ein kurzer Spaziergang von der Wallfahrtskirche der Jungfrau...
Ricotta ist eine extrem vielseitige Zutat in der Küche, es ist sehr gut für die süßen und salzigen Rezepte. Die am häufigsten verwendeten Typen sind der Ricotta-Käse, aus neutralem Geschmack, e la...