CHOCOLATE EN UNA TAZA DE AUTOR DA LOMBARDI confiteros
Una gruesa taza de chocolate, aterciopelado y fragante, que contiene chocolate de verdad, a la mejor calidad?
No es un espejismo! solo ve a Maddaloni, da Lombardi de los confiteros 1948.
el pastelero Aniello di Caprio ha creado siete recetas originales para un auténtico chocolate caliente de autor. La base para la preparación es, de hecho, el chocolate. Valrhona – una de las mayores expresiones en el campo del chocolate -, que gracias a la adición de muy poca fécula y leche entera fresca se convierte en un manjar para disfrutar con cuchara.
Hay para todos los gustos: fondant adicional, fondente, cioccolato al latte, regaliz, chocolate blanco, coco y almendra.
Cada taza se sirve con galletas caseras y cremas untables Lombardi en tres exquisitas versiones (nocciola, pecanas y almendras), acompañado de deliciosas perlas crujientes.
Un auténtico lujo a muy bajo coste., solo 4 Euro.
El maestro di Caprio es muy riguroso en la elección de los ingredientes., así como por la técnica; de hecho, es copropietario y profesor de la cercana escuela de formación profesional superior en pastelería y cocina. Dolce e Salato.
Muy pronto, con motivo de la pascua, presentará cinco palomas, incluida una llamada 'Felix', que retoman el proyecto de panettone Campanian lanzado la Navidad pasada.
Para la llegada de las estaciones más cálidas, sin embargo, está previsto el lanzamiento de bebidas artesanales frías de chocolate., al igual que en el mostrador de helados de la pastelería la mayoría de las tarrinas serán de chocolate, gracias a la colaboración con Valrhona.
En la pastelería Lombardi se combinan recetas tradicionales con técnicas modernas, combinado con la experiencia y la pericia.
Lombardi de los confiteros 1948
A través de Forks Caudine, 59 - Maddaloni (Caserta)
tal. 0823/202049
www.lombardipasticcieri.it