Nahrungsmittelzeitschrift
Caseificio Ponticorvo ist eine Realität in einem Gebiet mit hoher gastronomischer Berufung, der Mittlere Volturno, und genauer gesagt in Alvignano, Heimat erfolgreicher Unternehmen (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, und wir hatten keine Zeit, direkt zum Unternehmen zu gehen...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 8 November, das Michelin-Führer Italien 2023. Zwei neue Restaurants mit einem Stern für Kampanien: Restaurant Maeba von Ariano Irpino (Küchenchef Marco Caputi) und Sensi di Amalfi (chef...
4 – 8 NOVEMBER Weinfest Meran Wein- und Genussevent, das sich durch das Kurhaus schlängelt, GourmetArena, Puccini Theater und Hotel Therme Meran in Meran (Bolzano). Info: https://meranowinefestival.com/ 5 – 7 NOVEMBER Golosaria Review...
Aus dem mittelalterlichen Dorf Irpino Cervinara Castle, ein tugendhaftes Beispiel für junges Unternehmertum: die Geschichte von vier dreißigjährigen Cousins , die ein weit verbreitetes Unternehmen hervorbrachten, ein Schürhaken mit Aktivitäten, die sich um die Kastanie drehen...
Eine Holzstruktur mit einer Terrasse mit Blick auf den Hafen von Monte di Procida: Das Baya Restaurant ist ein kleines Juwel der Phlegräischen Felder. GESCHICHTE Das Baya Restaurant hat eine sehr lange Geschichte. Es kommt aus einer Intuition...
Pizz’Amore e Fantasia ist eine Provinzpizzeria, die ihre Stärke in der Gegend hat. Die Kreatur des Pizzabäckers Salvatore Palma ist im Vesuv-Gebiet zu finden: eine Sant'Anastasia, in der Nähe des Heiligtums...
1 – 2 OKTOBER Caseus Dem Käse gewidmete Veranstaltung mit drei Ausstellungsrundgängen: Venezianischer Käse, Italienischer Käse von World Cheeses, gepresst von Villa Contarini aus Piazzola sul Brenta (Padua). Info: https://caseusitaly.it/ 2 –...
Auch dieses Jahr, zum sechsten mal, der farbenfrohe Kürbisgarten erwacht wieder zum Leben – Kürbisbeet von Pignataro Maggiore. Am Samstag startete die sechste Ausgabe des Freizeitparks 24 settembre,...
Pizzerie d’Italia 2023 ist die zehnte Ausgabe des Gambero Rosso-Führers, der die Welt der italienischen Pizza abbildet. In dieser neuesten Veröffentlichung sind die berichteten Übungen beendet 690, mit einem speziellen Anhang der besten Pizzerien...
1 – 4 SEPTEMBER Irpinia Mood Food Festival 4 Abende, 7 Koch pro Tag, 28 Rezepte im Monumental Complex Ehemaliges Bourbonengefängnis in der Via Dalmazia in Avellino. Info: https://www.irpiniamood.it/ 2 – 4 e 9...
Food News in Campania
