I GIARDINI DEL DARJEELING
Proseguono i viaggi sensoriali tra i tè organizzati dal Tea Shop partenopeo Qualcosa di tè con la direzione del Tea Taster Giustino Catalano. Dopo le lezioni finalizzate alle conoscenze di base, ecco arrivare...
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NASCONO I SUCCHI DI FRUTTA “OLTRE IL BIOLOGICO”
Succhi di frutta buoni, naturali, sicuri, a scarso contenuto di zuccheri e basso impatto ambientale? Tutto questo è stato reso possibile grazie al Progetto Derfram, attività che rientra tra quelle sostenute dal Programma...
BEERS FROM THE SEA ...
Una serata interamente centrata sull’universo brassicolo e una straordinaria vista sul Golfo di Napoli: combinazione eccellente per l’esordio nelle manifestazioni enogastronomiche del Paradisoblanco, location solitamente dedicata a cerimonie e ricevimenti che, grazie alla sua...
O. The. OMNIVORES opportunists
Una presentazione decisamente conviviale quella del libro “O.O. Onnivori Opportunisti. Trattatello di fisiognomica culinaria” (Edizioni Scientifiche e Artistiche), che si è svolta ieri presso La Feltrinelli Libri e Musica di Napoli. A supportare l’autore...
RISTORANTI DI NAPOLI E DELLA CAMPANIA 2013
Si è svolta in una mite giornata prenatalizia la presentazione della prima guida enogastronomica curata dalla redazione de La Repubblica Napoli. La sala Italia del Teatro Mediterraneo, all’interno della Mostra d’Oltremare, ha ospitato nella...
IMPASTI POSSIBILI – FACCIAMO FESTA
Imponente raduno di maestri della lievitazione quello di giovedì 6 dicembre al Grand Hotel Parker’s di Napoli. Cinque professionisti a confronto tra sperimentazioni e proposte classiche ideali per le feste ormai alle porte,...
GENNARO ESPOSITO A “QUI CUCINARE È DOP”
Qui cucinare è DOP è un road show culinario promosso dai consorzi di tutela di quattro grandi formaggi Dop italiani – Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo – che ha lo...
SETTE SPOSE PER SETTE FRATELLI
Dopo le pizze a quattro e a otto mani, continuano le sperimentazioni del maestro Enzo Coccia! Un’altra serata tra gioco e inventiva messa a punto dalla PizzAria La Notizia in collaborazione con la giornalista...
VULCANIA NAPOLI 2012
Vulcania, l’evento che riunisce i vini bianchi da suoli vulcanici di diverse zone d’Italia, per la sua quinta edizione è giunto per la prima volta a Napoli, provincia che comprende ben tre importanti...
A LEZIONE DI TÈ – Terza parte
Last appointment of the cycle of lessons on tea by Giustino Catalano, svoltosi giovedì 18 ottobre eccezionalmente presso la Casina Pompeiana dello storico Palazzo Venezia, nel cuore di Spaccanapoli. Dopo aver esaminato...
