TOMATE Cannellino Flegreo
Eine Tomate mit antiken Wurzeln in Gefahr auf der Strecke zu fallen, und es ist nun bereit, wieder in Gang bringen: Tomate ist die Cannellino Flegreo. Gezählt unter der Region Kampanien Lebensmittel, il Pomodoro...
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DIE SBECCIATRICE, NICHT NUR TOMATE LOCKIGES
Wir trafen die Brüder in Barbiero 2014, anlässlich der großen Feier von Franco Pepe für die Präsentation der Pizzakette Territory organisiert [die Geschichte hier]. Domenico und Michele – für alle...
Die Tomaten VON Gioli piennolo
Es ist in der Zeit seiner größten Pracht, Frisch fast geerntet: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. Garten, saporito, mit einer charakteristischen Spitze ausgeprägten, Dieses großartige Geschenk des vesuvianischen Territoriums, das von der Marke DOP geschützt wird, wird begrüßt...
PROSCIUTTIFICIO Ciarcià
Haben Sie sich jemals gefragt, wie die Schinken tun? Wir haben seine Arbeit erlebt, und dort sagen die herausragenden Phasen. In der großen Gärtnerei von Salami aus Kampanien ein Ehrenplatz an...
Alici VON CETARA, ESSEN UND FISCHEN
Cetara ist ein hübsches Fischerdorf an der Amalfi-Küste für seinen lokalen Fang bekannt, insbesondere für Sardellen. Eine typische Art des Golfs von Salerno, tief und sehr salzhaltig. aus diesem...
BARBATO HOUSE, FARM UND AGRIPIZZERIA konzentrierte sich auf ZWIEBELEN VON KUPFER MONTORO
Foodies weiß, dass es in erster Linie, wie die Protagonistin des Genovese, einer der beliebtesten traditionelle Gerichte aus Kampanien: wir reden über die Zwiebel Ramata Montoro. Eine spezifische Ökotypen von dell'Irno Tal, von Tuniken kennzeichnet Farbe...
EXCELLENCE IN SZENE, Domori ERZÄHLT
Martedì 19 Juni hatten wir die Gelegenheit, eine Reihe von feinen italienischen und Französisch Spezialitäten dank der Veranstaltung Exzellenzen Bühne wissen. Die Marke abgeseilt Domori, Dammann Frères, Mastrojanni, AgriMontana e Champagne...
TERRA DI SAPORI, IL CILENTO DA MANGIARE
Oltre ad essere un territorio affascinante e un concentrato di bellezze archeologiche, il Cilento è un tesoriere di ottime specialità enogastronomiche. Legumi, ortaggi, olii, latticini, formaggi e vini sono solo alcune delle eccellenze di...
CONSIGLI PER GLI ACQUISTI (DI NATALE E NON)
Da sempre uno dei nostri mantra è “Compra locale e artigianale”. Lo mettiamo in pratica durante tutto l’anno, e naturalmente non fanno eccezione gli acquisti natalizi. Se siete ancora alla ricerca del regalo giusto,...
OLIVE, OLI E FRANTOI IN CAMPANIA
La stagione olearia italiana 2017/2018 non è stata particolarmente prodiga in termini quantitativi, soprattutto per motivi climatici. Dal punto di vista qualitativo, invece, è andata decisamente meglio, pur senza picchi di eccellenza. Alcune etichette...
