Food Magazine
DESDE 7 AL 9 SEPTIEMBRE Hecho en Malga Evento nacional de quesos de montaña en Asiago (Vicenza).Info: http://www.madeinmalga.it/ DAL 14 AL 16 SEPTIEMBRE Reuniones de vinos y sabores de los cursos culinarios de Campania, degustaciones de los mejores vinos, workshop, mostre...
Todo el mundo conoce al chef Peppe Guida como patrón de la estrellada Antica Osteria Nonna Rosa, como rostro del Pastificio dei Campi e, últimamente, también como protagonista del Canal Gambero Rosso con el formato Questa terra...
Nos encontramos con los hermanos en Barbiero 2014, con motivo de la gran fiesta organizada por Franco Pepe para la presentación del Territorio cadena de pizza [la historia aquí]. Domenico y Michele – para todos...
2 AGOSTOIl día de Sfogliatella SantarosaManifestazione para celebrar Sfogliatella Santarosa, entre la comida de la calle y la cocina local en Conca dei Marini (Salerno).Info: https://DE www.facebook.com/santarosaconcafestival/ 2 AL 12 AGOSTOCalici miríada de StelleUna...
Es en la época de su mayor esplendor, Recién cosechado casi: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. jardín, saporito, con una punta pronunciada característica, Este magnífico don de la zona protegida por el Vesubio DOP se regocija...
¿Alguna vez se preguntó cómo lo hace el jamón? Hemos sido testigos de su obra, y no dicen las fases sobresalientes. En la gran vivero de salami de Campania un lugar de honor en...
Cetara es un bonito pueblo de pescadores en la costa de Amalfi conocida por su pesca local, particularmente para anchoas. Una especie típica del Golfo de Salerno, solución salina profunda y muy. A partir de estos...
recetas tradicionales y reelaborado territorio dentro de un hogar Vesuvian de la Milla de Oro: una buena combinación de Osteria Donna María en Torre del griego. De hecho, la villa Faraone Mennella para actuar...
inauguró 22 Junio a Pozzuoli Itticheria, proyecto que elimina la distancia entre la pesca y alimentos. Todo lo que llega a la mesa, de hecho, proviene directamente de los barcos de pesca amarrados a corta distancia...
Los sibaritas conocen principalmente como el protagonista de la Genovese, uno de los platos tradicionales más queridos de la Campania: hablamos de la cebolla Ramata Montoro. Un ecotipo específico del Valle dell'Irno, túnicas de color Características...
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