BACALAJUÒ, EL ARTE DEL COD EN ACERRA
Hay multitud de espacios temáticos; pocos, en cambio, son los capaces de elevar la especialización al arte. Afortunadamente, encontramos uno: Bacalajuò en Acerra. Un restaurante donde se aprende...
Degustación! Blog
LA BESTIA MANZANA LLEGA A NÁPOLES
Buenas noticias para los fanáticos de la sopa de mejillones: La Mela Stregata abrió en Nápoles, cuyo caballo de batalla -que se consagró en la sede de Lusciano- es la riquísima especialidad un...
EL GRAN DESAYUNO DE LA MOERA EN AVELLA
Nació como una posada, continuó como un restaurante de jardín y hoy es una granja y tienda: La Moera de Avella produce, vende y te hace probar cosas deliciosas. Una dirección del gusto más preciado.: una...
MON SCIÙ
Mon Sciù inaugurado en febrero en el corazón de la ciudad de Nápoles, pequeña pastelería de un trotamundos pastrychef. Un lugar "pequeño pero lleno de devoción", como decimos en nuestra parte, ubicado en su totalidad...
PREMIO EXTRABIO 2020, LOS GANADORES
Tuvo lugar el jueves 9 luglio 2020 La ceremonia de entrega del Premio Extrabio se celebró en la Cámara de Comercio de Nápoles. 2020, Concurso reservado exclusivamente a la categoría Aceites de Oliva....
LOS AMARILLOS VIENEN A LA LÁCTEA D&D
Aquí vienen las historias policíacas es una iniciativa impulsada por ANFOSC – Asociación Nacional del Queso Sotto il Cielo que involucra a las empresas agrícolas desde hace algunos años, caseifici, charcutería y masías con el objetivo de valorizar los quesos producidos...
EL MERCADO DE SAN PAOLO ESTÁ COMENZANDO, EN NAPOLES EL MERCADO CUBRIÓ CON UNA CAMPAÑA AMIGA
Abrió jueves 18 Junio en el distrito Fuorigrotta de Nápoles, el mercado de San Paolo, El mercado de agricultores cubierto más grande del sur de Italia. Promovido por Coldiretti Napoli y Campagna Amica, articulado en uno...
FOOD & EL JARDÍN, LAS PICNICAS DE VILLA CHIARA
Tras el cierre forzoso provocado por la pandemia, sabato 6 Villa Chiara reabrió sus puertas en junio – Orto & Cucina, la estructura de Fabiana Descargar, ganador de Top Chef Italia 2017. Un reinicio con muchos...
QUESOS DE PUGLIA
Nuestro tour lácteo multivoz por Italia Cheese Tasting continúa con Daniele Apruzzese, que nos cuenta sobre los quesos de Puglia. Periodista y formadora, Daniele es una apasionada de la comida y el vino desde...
QUESO DE VENETO
Andrea Dei Rossi viene a contar la historia de los quesos de Veneto para el proyecto de narración colectiva Cheese All Assaggio, Ais sommelier y catador Onaf de la provincia de Venecia. Andrea Dei Rossi viene a contar la historia de los quesos de Veneto para el proyecto de narración colectiva Cheese All Assaggio...
