Food Magazine
La espera terminó: los las 21 Septiembre en el distrito de Vicaria abrió la tienda napolitana de Zio Rocco Lab Store, la segunda “puerta blanca de la felicidad” para ponerlo en palabras del propio dueño Rocco...
Llevamos unos meses deseando visitar Fattoria Pagliuca, es decir, de la publicación de la guía I Formaggi d'Italia de L'Espresso. En el volumen, infatti, Fattoria Pagliuca fue la empresa con mejor puntuación tanto para Mozzarella di...
Simone Cancellara llega al grupo de narración colectiva Formaggio All’assaggio, que tiene la tarea de narrar los quesos de Basilicata. Simone, arqueólogo por formación enamorado de su territorio, Lucania, è...
Oggi 10 settembre 2020 Cumple nueve al degustar. Estamos "curiosos y hambrientos" como siempre, y esperamos seguir contando el variado mundo de la enogastronomía durante mucho tiempo. Promesa? Amenaza? Quizás! Los mejores deseos para nosotros...
San Gennà ya está en su tercera edición… Un postre para San Gennaro, el concurso de pastelería promovido por Mulino Caputo, celebrado el lunes 7 Septiembre en el Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo...
DESDE 2 AL 3 SEPTIEMBRE Conferencia Cibus Forum Phygital (Psíquico & Digital) en la sala plenaria y retransmitido en directo en Fiere di Parma en Parma. Tema: "Comida&Bebida e Covid-19: de transición a...
Una escapada muy pequeña en un verano inquieto: 130 kilómetros en coche desde Nápoles y llegas a Castel di Sangro, en Abruzos, dove, en la cima de una colina, Destaca Casadona, la estructura de Niko Romito e...
Hay multitud de espacios temáticos; pocos, en cambio, son los capaces de elevar la especialización al arte. Afortunadamente, encontramos uno: Bacalajuò en Acerra. Un restaurante donde se aprende...
Buenas noticias para los fanáticos de la sopa de mejillones: La Mela Stregata abrió en Nápoles, cuyo caballo de batalla -que se consagró en la sede de Lusciano- es la riquísima especialidad un...
Nació como una posada, continuó como un restaurante de jardín y hoy es una granja y tienda: Il Moera di Avella produce, vende y te hace probar cosas deliciosas. Una dirección del gusto más preciado.: una...
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NACE LA PIZZA CESARINA EN LA CASA DE GAETANO GENOVESI
15 Octubre 2025
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