QUESO DE BASILICATA
Simone Cancellara llega al grupo de narración colectiva Formaggio All’assaggio, que tiene la tarea de narrar los quesos de Basilicata. Simone, arqueólogo por formación enamorado de su territorio, Lucania, è...
Degustación! Blog
CELEBRA NUEVE AÑOS EN LA CATA
Oggi 10 settembre 2020 Cumple nueve al degustar. Estamos "curiosos y hambrientos" como siempre, y esperamos seguir contando el variado mundo de la enogastronomía durante mucho tiempo. Promesa? Amenaza? Quizás! Los mejores deseos para nosotros...
SAN GENNÀ… UN DULCE PARA LA EDICIÓN SAN GENNARO 2020
San Gennà ya está en su tercera edición… Un postre para San Gennaro, el concurso de pastelería promovido por Mulino Caputo, celebrado el lunes 7 Septiembre en el Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo...
GOURMET EVENTOS DEL MES - septiembre 2020
DESDE 2 AL 3 SEPTIEMBRE Conferencia Cibus Forum Phygital (Psíquico & Digital) en la sala plenaria y retransmitido en directo en Fiere di Parma en Parma. Tema: "Comida&Bebida e Covid-19: de transición a...
CASADONA REAL, EL DESAYUNO GOURMET EN CASTEL DI SANGRO
Una escapada muy pequeña en un verano inquieto: 130 kilómetros en coche desde Nápoles y llegas a Castel di Sangro, en Abruzos, dove, en la cima de una colina, Destaca Casadona, la estructura de Niko Romito e...
BACALAJUÒ, EL ARTE DEL COD EN ACERRA
Hay multitud de espacios temáticos; pocos, en cambio, son los capaces de elevar la especialización al arte. Afortunadamente, encontramos uno: Bacalajuò en Acerra. Un restaurante donde se aprende...
LA BESTIA MANZANA LLEGA A NÁPOLES
Buenas noticias para los fanáticos de la sopa de mejillones: La Mela Stregata abrió en Nápoles, cuyo caballo de batalla -que se consagró en la sede de Lusciano- es la riquísima especialidad un...
EL GRAN DESAYUNO DE LA MOERA EN AVELLA
Nació como una posada, continuó como un restaurante de jardín y hoy es una granja y tienda: La Moera de Avella produce, vende y te hace probar cosas deliciosas. Una dirección del gusto más preciado.: una...
MON SCIÙ
Mon Sciù inaugurado en febrero en el corazón de la ciudad de Nápoles, pequeña pastelería de un trotamundos pastrychef. Un lugar "pequeño pero lleno de devoción", como decimos en nuestra parte, ubicado en su totalidad...
PREMIO EXTRABIO 2020, LOS GANADORES
Tuvo lugar el jueves 9 luglio 2020 La ceremonia de entrega del Premio Extrabio se celebró en la Cámara de Comercio de Nápoles. 2020, Concurso reservado exclusivamente a la categoría Aceites de Oliva....
