Food Magazine
Nei miei scritti ho sottolineato più volte l’importanza che attribuisco alla lievitazione naturale. Attraverso Facebook mi è capitato di scoprire l’esistenza di una pizzeria campana, non propriamente vicinissima alla mia città di residenza, Naples,...
3 May - Cheese Lab Sicilian cheese tasting workshop at the City of Taste in Naples. Info: http://www.gamberorosso.it 4 May - White Monarchy Comparative tasting of dairy products, accompanied by the tasting of three loaves...
Ho conosciuto Anna Chiavazzo in occasione della Serata a 8 mani che si è svolta il 23 April at the pizzeria The News of Naples. For that event, aveva presentato una sua dolce creazione...
Poker d’assi? No, scala reale! Metti quattro maestri della pizza come Enzo Coccia, Franco Pepe, Attilio Bachetti e Gino Sorbillo insieme a una fuoriclasse come Laura Gambacorta e la combinazione è la massima possibile....
Si è svolta ieri 18 aprile nelle cucine della Città del Gusto di Napoli la seconda lezione del corso ABC della pasticceria. L’incontro precedente (resoconto qui) ci aveva visti alle prese con torte e...
Un evento a base di bollicine, finger food e cioccolato? Si, grazie! Con la serata di ieri 14 aprile, Città del Gusto di Napoli ha voluto dedicare un omaggio al golfo partenopeo,...
È uno dei corsi best-seller della Città del Gusto di Napoli, uno di quelli che fanno registrare sempre il “tutto esaurito” ad ogni riedizione. Io stessa ho dovuto inseguirlo più volte prima di riuscire...
Each party has its sweet. But to ensure that the fulfillment is absolute, you have to make sure that you choose the best that the square offers 😉 I am lucky to find myself a short distance from...
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