Magazine alimentaire
Ci sia consentito un personale omaggio a un’amica che stimiamo e alla sua straordinaria attività, senza nulla togliere agli altri vincitori. Del resto, non siamo una testata giornalistica, e quindi possiamo lasciarci andare a...
Vincenzo Sannino è pizzaiolo per amore. L’incontro che ha cambiato la sua vita professionale e sentimentale, quello con la bella pizzaiola Maria che lo ha iniziato all’arte bianca, risale al 1974. Quarantuno anni, un...
Malgré le mauvais temps, nous étions en mesure de passer les vacances de Pâques à la grande. Oh oui, pour nous napolitaine Pâques est surtout synonyme tortani, casatielli et Pastière, che già da soli bastano a...
La dura vita di un blogger appassionato di gastronomia consiste spesso nel girare, frequentare, conoscere e assaggiare quanto più possibile, per alimentare un bagaglio al quale attingere per uso personale (data la proverbiale voracità!)...
Un appuntamento in libreria, per discutere di territorio e di prodotti. Giovedì 3 ottobre presso La Feltrinelli di Caserta ha avuto luogo un incontro-dibattito sul tema “Il Gelato come nutrimento”, che è stato occasione...
Non sono molte le circostanze in cui si può assaggiare qualcosa di veramente nuovo, salvo informarsi e cercare a mo’ di segugio o fare scoperte fortuite saltellando in giro per locali. Voici pourquoi un...
Estate… tempo di gelati!Ma non di un gelato qualsiasi. Non bisogna accontentarsi di un ammasso freddo, dai colori improbabili e dagli ingredienti ignoti, ma occorre esigere un prodotto assolutamente artigianale, di altissima qualità, fatto...
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