Tagged: brasseries artisanales
Depuis le village médiéval d'Irpino Château Cervinara, un exemple vertueux d'entrepreneuriat des jeunes: l'histoire de quatre cousins trentenaires qui ont donné naissance à une entreprise très répandue, un poker d'activités qui tournent autour de la châtaigne...
Poppella, la célèbre pâtisserie au cœur du quartier Sanità de Naples, à partir du 1er septembre, un accord original vous sera proposé en dégustation, né de la rencontre entre le maître pâtissier Ciro Poppella et le maître...
La brasserie Aeffe est la deuxième plus grande brasserie artisanale de Campanie pour l'ancienneté. Il est en effet né en 2007 Castel San Giorgio et récemment déménagé à Nocera Inferiore, dans un nouveau...
Les châtaignes sont l'un des produits les plus appréciés de la chaîne Partenio, in Irpinia, caractérisé zone précisément par la présence massive de châtaignier. Le fruit local se distingue par la peau claire, donc il faut le...
Per gli appassionati di birra artigianale il nome è da tempo una garanzia: Birrificio Sorrento. Nato nel 2009 per volontà di Giuseppe Schisano e Francesco Galano, il birrificio si è fatto strada grazie a...
“Il patrimonio orto-frutticolo della Campania è unico. Per genotipo, per terreno, per clima e per tradizioni culinarie”. È con queste parole che l’agronoma e ricercatrice Patrizia Spigno, responsabile del centro ARCA 2010, banca del...
Novità nel mondo brassicolo italiano: è nata Bubala, la prima birra al mondo con siero di latte derivante dalla lavorazione della Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’etichetta, opera del birrificio casertano White Tree Brewing...
Karma è una realtà brassicola campana ben nota agli appassionati di birra artigianale. Un birrificio nato nel 2008 ad Alvignano, ai piedi dei monti del Matese, per volere di Mario Cipriano, che si è...
Ci sono alcuni cibi che ho imparato ad apprezzare col tempo, in età adulta. I formaggi, ad esempio. Da ragazzina non mi facevano impazzire, in generale mi infastidiva il loro odore. Come se non...
Dimanche 16 novembre è stato riproposto per il secondo anno Frantoio & Cucina, l’appuntamento ideato dal Frantoio Gargiulo che per un giorno lo vede trasformarsi in un’originale ed accogliente sala ristorante. Ma non si...